Mnoho českých jídel dnes prochází modernizací. Lidé experimentují, přidávají nové ingredience nebo nahrazují původní suroviny lehčími variantami. Přesto existují určité „základní stavební kameny“, které…

Nejdražší jídla světa jsou často spojena s exkluzivitou a jedinečností. Může jít o suroviny, které se sbírají jen pár dní v roce, nebo o…

Nejtěžší je rozlišit jídla, která mají podobný základ. Zelí, brambory, mouka, maso, to jsou stavební kameny české kuchyně. Tenhle kvíz prověří, jestli se ve…

Jídlo u celebrit není jen o chuti, je i součástí image. Například někteří slavní lidé dávají přednost zdravým kombinacím jako saláty, avokádo nebo ryby,…

Staročeská jídla mají často názvy, které dnes působí téměř záhadně. Co je „šoulet“? Co znamenají „žgance“? A co přesně se skrývá pod názvem „kosmatice“?…

Správný chlebíček není náhoda. Existují nepsaná pravidla, která když porušíte, z oblíbené lahůdky může vzniknout nepoživatelný pokrm. Moderní gastronomie tyto principy často zjednodušuje, ale…

Moravská kuchyně má blízko k té české, ale zároveň si zachovává vlastní charakter. Je výraznější, často kořeněnější a silně propojená s venkovskou tradicí. Velkou…

Česká kuchyně není jednotná. Každá oblast měla své vlastní speciality. Na Valašsku se vařila kyselica, na Hané zase různé druhy „krupanců“ nebo polévek z…

Slovenská kuchyně má silné kořeny v pastevectví a venkovském životě. Proto se v ní často objevují mléčné výrobky, zelí nebo jednoduchá těsta především z…

Česká kuchyně není jen o každodenním vaření, ale i o tradicích. Některé suroviny se v ní opakují s železnou pravidelností, protože na nich stavěli…

Některé názvy jídel jsou natolik kreativní, že bez vysvětlení vůbec netušíte, co si vlastně objednáváte. A právě to je jejich kouzlo. Česká kuchyně si…

Vedle hlavních jídel existuje celá řada pokrmů, které tvoří základ českého domácího vaření. Často jsou jednoduchá, ale právě v tom tkví jejich kouzlo. Česká…