Abyste uspěli v tomto kvízu, musíte mít buď hodně nacestováno, nebo být milovníky zkoušení zahraničních pokrmů. Zeptáme se vás totiž na národní jídla z…
Omáčky dokážou obyčejné jídlo proměnit v gurmánský zážitek. Stačí pár ingrediencí a vznikne chuť, která dodá masu, těstovinám nebo zelenině úplně nový rozměr. Právě…
Zavzpomínejte na legendární dobroty, které děti mlsaly za socialismu. Některé přežily dodnes a znát je mohou i mladí, jiné ale pamatuje jen starší generace.
Jídla za socialismu byla často jednoduchá, sytá a připravovaná z omezeného množství surovin. Přesto vznikla řada pokrmů, které si lidé pamatují a občas dopřejí…
Potraviny za socialismu byly často jednoduché, levné a vyráběné ve velkém. Výběr v obchodech nebyl příliš široký, a tak se některé výrobky staly doslova…
Některé recepty vypadají jednoduše, ale ve skutečnosti mohou dát pořádně zabrat. Každý zkušený kuchař ví, že důležitý není jen seznam ingrediencí, ale především správná…
Mnoho gastronomických výrazů pochází z francouzštiny nebo italštiny a pro běžné lidi mohou působit složitě. Přitom často označují běžné kuchařské postupy, které používáme i…
Některé pokrmy dnes považujeme za typické pro určitou zemi, jejich skutečný původ ale bývá překvapivý. Historie gastronomie je plná receptů, které vznikly díky cestování,…
Dříve byly luštěniny spojovány hlavně s tradiční českou kuchyní a pokrmy jako čočka na kyselo nebo hrachová polévka. Dnes se ale stále více prosazují…
Každý národ má své oblíbené pečivo, bez kterého si místní lidé neumějí představit běžný den. Ve Francii je typickou snídaní croissant nebo bageta s…
Mnoho lidí skladuje jídlo špatně, například dává pečivo do lednice nebo nechává rajčata v příliš velkém chladu. Právě nesprávná teplota a vlhkost bývají nejčastějším…
Česká kuchyně je plná jídel, která si lidé spojují s dětstvím, nedělními obědy nebo návštěvami u babičky. Stačí zmínit houskový knedlík, smetanovou omáčku nebo…