Taky ho milujete? Ledové pěnové frapéčko, v horkých letních dnech? Tento bezvadný nápoj je původem z Řecka a i já jsem ho tam ochutnala kdysi poprvé. Rychle si získává srdce milovníků kávy po celém světě. Tento ledový zázrak vznikl v roce 1957 na mezinárodním veletrhu v Soluni, když zaměstnanec Nescafé, Dimitris Vakondios, experimentoval s instantní kávou a ledovou vodou.
Pěnová, chladivá a neodolatelně osvěžující káva
Frappé je charakteristické svou nadýchanou pěnou, která vzniká šleháním instantní kávy s vodou a cukrem. Tento nápoj je ideální pro horké letní dny, kdy potřebujete osvěžení, ale zároveň nechcete přijít o svůj denní přísun kofeinu. Moderní variace frappé zahrnují přidání mléka, sirupů a dokonce zmrzliny, čímž se rozšiřuje spektrum chutí a možností, jak si tento nápoj vychutnat. Pojďme na recept a domácí přípravu.
Nepřehlédněte: přihlaste se do naší facebookové skupiny pro inspirace na Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně.
Recept na ledové frappé
Potřebné vybavení
- Mixér s metličkou
- Vysoká sklenice
Suroviny
- 2 čajové lžičky instantní kávy
- 1–2 čajové lžičky lžičky cukru (podle chuti)
- 2 lžíce studené vody
- kostky ledu
- Studená voda nebo mléko (dle preference)
- Šlehačka nebo vanilková zmrzlina (volitelně)
Postup
- Do shakeru nebo vysoké sklenice vložte instantní kávu, cukr a 2 polévkové lžíce studené vody. Uzavřete shaker nebo použijte ponorný mixér a šlehejte, dokud nevznikne hustá pěna. Tento krok je klíčový pro správné frappé.
- Vyberte si vysokou sklenici a naplňte ji do poloviny ledovými kostkami. Opatrně nalijte připravenou pěnu na led.
- Přidejte studenou vodu nebo mléko podle vaší preference. Někteří lidé preferují čistou vodu, zatímco jiní si rádi dopřejí krémovější chuť s mlékem. Mléko naléváme po skle.
- Pokud chcete frappé ještě více ozvláštnit, můžete přidat vrstvu šlehačky nebo kopeček vanilkové zmrzliny. Tento krok je volitelný, ale dodá vašemu nápoji extra chuť a luxusní vzhled.
