Nepečené dorty jsou skvělé v tom, že se nemusíte trápit s těstem. Zkouším skoro každý recept, který někde zaregistruji, a tenhle mě zaujal zejména proto, že na něj potřebujete opravdu minimální množství surovin. Na přípravu je extra rychlý a nenáročný, a vsadím se, že s ním chuťové pohárky případných hostů druhý den opravdu potěšíte. Ideální je ho nechat přes noc v lednici, do následujícího dne se chutě krásně propojí.
K uvedeným surovinám můžete ještě přidat jedno balení mascarpone. Získáte tak více krému a jako bonus je krém tužší a stabilnější. Pokud budete šlehat dobře vychlazenou smetanu, měla by ztuhnout bez potíží. Nakonec k ní nemusíte ani přidávat vanilkový cukr, sušenky jsou samy o sobě sladké dostatečně a v krému tak můžete cukr ubrat. Můžete také přidat na plátky nakrájené banány pro další chuť.
Recept na nepečený dort z Lotus sušenek
Doba přípravy: 20 minut práce + tuhnutí alespoň 4 hodiny v lednici
Co potřebujeme na nepečený sušenkový dort
- 500 g karamelových sušenek Lotus
- 500 ml smetany ke šlehání (33 %)
- 1 balení ztužovače šlehačky
- 1 balení vanilkového cukru
Postup přípravy nepečeného dortu z Lotus sušenek
1. Smetanu ke šlehání vyšleháme se ztužovačem a vanilkovým cukrem dotuha.
2. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem a na dno naskládáme vrstvu sušenek.
3. Potřeme částí krému a postup opakujeme, dokud máme sušenky a krém.
4. Část sušenek si necháme nakonec a rozdrtíme je nebo rozmixujeme a poslední vrstvu krému drtí posypeme.
TIP: Dort je nejlepší druhý den, kdy sušenky nasáknou vlhkostí krému a chutě se propojí.
Cheesecake na plech ve dvou variacích: S čerstvým ovocem nebo s hříšnou čokoládou
Jemné cupcakes z medovo-perníkového těsta zdobené máslovým krémem a karamelovou sušenkou
pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková
