Představte si dezert, který vás okouzlí svou skvělou chutí, úžasnou vůní a jemnou texturou, zatímco vás zaujme originální glazura. Takový je ořechový dort, připravený z těch nejzákladnějších surovin, který nejen namlsá vaše chuťové pohárky, ale také nádherně doplní váš ranní šálek kávy. Tyto ořechovo žloutkové řezy se stanou hvězdou každé snídaně nebo se promění v lahodnou a vydatnou svačinku, kterou si můžete vzít s sebou do práce. Kombinace mletých lískových ořechů a jemné žloutkové polevy vytváří harmonii chutí, kterou si zamilujete. Prostě skvělý dezert na plech.
Příprava tohoto dortu je snadná a přístupná i pro začátečníky v pečení
Navzdory své jednoduchosti je však výsledek naprosto úžasný. Dort je měkký, vláčný, s lehkou křupavostí od lískových ořechů a sladkou glazurou, která se rozpouští na jazyku. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají rychlý, ale přesto sofistikovaný dezert, který osloví všechny, od dětí po dospělé.
Mohlo by vás zajímat: skupina cooky.cz o dezertech, koláčích a zákuscích
Ořechy jsou bohaté na zdravé tuky, bílkoviny, vitamíny a minerály, což činí tento zákusek nejen chutným, ale i výživným. Ořechový zákusek je tradiční a oblíbený dezert, který potěší každého milovníka sladkého.
Recept na báječný ořechový dort s jemnou polevou a snadnou přípravou
Potřebné vybavení
- Plech na pečení 29 x 39 cm
Suroviny
- 6 vaječných bílků
- 250 gramů másla
- 200 gramů moučkového cukru
- 1 lžíce vanilkového cukru
- 250 gramů mletých lískových ořechů
- 150 gramů hladké mouky
- špetka soli
Ingredience na glazuru:
- 6 žloutků
- 300 gramů moučkového cukru
Postup
- Bílky šlehejte se špetkou soli, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
- V samostatné míse vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nezískáte hladkou a bílou homogenní hmotu.
- Za stálého šlehání máslové směsi přidejte do mísy nasekané ořechy.
Obrázek: dzen, Jak připravit nejlepší ořechový zákusek
- Poté postupně přidávejte mouku a pokračujte ve šlehání, dokud se vše dobře nespojí.
- Opatrně vmíchejte vyšlehané bílky do máslové směsi. Tento krok provádějte jemně, aby se bílky nesrazily a těsto zůstalo lehké a nadýchané.
- Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
Obrázek: dzen, Skvělý ořechový zákusek na sváteční stůl
- Ořechový koláč pečte v předehřáté troubě při 180°C po dobu 20 minut. Koláč by měl být zlatavý a při dotyku pružný.
- Mezitím, co se koláč peče, vyšlehejte žloutky s moučkovým cukrem, dokud nezískáte hladkou a krémovou polevu.
- Po upečení koláč vyndejte z trouby a ihned, ještě na horký koláč, rovnoměrně rozetřete připravenou polevu. Teplo koláče pomůže polevě rychle ztuhnout a vytvořit krásně lesklý povrch.
Obrázek: dzen, Jedinečný ořechový zákusek s glazurou
- Nechte koláč zcela vychladnout a podávejte.
