Pro milovníky sladkého a kombinace banánů a čokolády: Snídaně ve formě palačinek je právem nehynoucí klasika. Zkuste tento snadný recept na dokonalé palačinky s banánem a čokoládou – jedna z nejlepších kombinací.
Palačinky jsou natolik univerzálním pokrmem, že si jej vychutnáte ke snídani, svačině, obědu i večeři. Navíc je lze servírovat jako dezert. Dnes si připravíme lahodné těsto s banány, čokoládou a kokosem na povrchu.
Co budete potřebovat na palačinky s banánem a čokoládou
Na nákupní seznam si napište: plnotučné mléko, hrnek mouky, tři vejce, špetku soli a lžíci rozpuštěného másla. Dále nezapomeňte na čtyři banány, 50 gramů kokosových vloček, 100 gramů hořké čokolády a 100 gramů mléčné čokolády.
Příprava je jednoduchá, krok za krokem
Všechny přísady na těsto dejte do mísy kuchyňského robota s metlou a mixujte, dokud nevznikne hladká palačinková hmota. Palačinky smažte na dobře rozehřáté pánvi. Snažte se, aby byly co nejtenčí. Čokoládu nalámejte na kousky, dejte do mísy kuchyňského robota a zvolte program na rozpouštění čokolády, díky kterému se dokonale rozpustí (můžete ji také rozpustit tradičně ve vodní lázni). Banány nakrájejte na plátky. Na usmažené palačinky položte několik plátků banánů, poté je složte do trojúhelníku. Ohřívejte několik minut na pánvi a následně přendejte na talíř. Polijte čokoládou a posypte kokosovými vločkami.
Recept na palačinky s banánem a čokoládou
Potřebné vybavení
- 1 Mísa
- 1 Pánev
- 2 Hrnce na vodní lázeň
- Ruční šlehač
Suroviny
- 1 hrnek Plnotučného mléka
- 1 hrnek Perlivé vody
- 1 hrnek Mouky
- 3 ks Vejce
- 1 lžíce Másla
- Špetka soli
- 4 ks Banány
- 100 g Hořké čokolády
- 100 g Mléčné čokolády
- 50 g Nastrouhaného kokosu
Postup
- Mléko, vodu, mouku, vejce, špetku soli a rozpuštěné máslo dáme do mísy.
- Šleháme mixérem, dokud nevznikne řídké těsto.
- Na rozpáleném oleji na pánvi usmažíme pokud možno co nejtenčí palačinky.
- Nalámanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.
- Nakrájíme si banány na kolečka.
- Do palačinek vložíme banány.
- Palačinky složíme do trojúhelníků.
- V tomto tvaru chvíli prohřejeme na pánvi.
- Podáváme na talíři polité čokoládou a posypané kokosem.
