Pokud toužíte po domácím perníku, zkuste tento jednoduchý hrníčkový recept, který je nejen rychlý, ale také úžasně chutný. Tento oblíbený koláč patří mezi tradiční domácí pochoutky a zároveň se řadí mezi nezbytné lahůdky na vánočním stole. Naučte se připravit si ho sami a nechte se unést jeho vůní a chutí každým soustem.
Jeho charakteristická vůně a chuť spojující med, koření a perníkovou směs ho činí oblíbeným pochoutkou nejen během vánočních svátků, ale i po celý rok. Tradiční recepty na perník mohou mít různé varianty a použité suroviny, včetně ořechů, sušeného ovoce nebo polevy z čokolády. Perník se může podávat ve formě dortu, řezů, koulí nebo různých tvarů a velikostí.
Recept na perník, oblíbený dezert na plech, připravený hrníčkovou metodou
Potřebné vybavení
- Plech
- Hrneček o objemu 250 mililitrů
Suroviny
- 3 vejce
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 čajová lžička skořice
- 2 polévkové lžíce kakaa
- 3 polévkové lžíce marmelády
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1 kypřicí prášek do perníku
- 2 hrnky mléka
- ¾ hrnku oleje
Postup
- V misce vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Poté přidáme skořici, kakao a povidla, a důkladně vše promícháme, aby se ingredience spojily.
Obrázek: zenyvmeste, Sypké suroviny na perník
- Následně zapracujeme směs mouky s sodou bikarbonou a práškem do perníku, vlažné mléko a olej.
- Hotovou směs vylijeme na vymazaný plech a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 25 minut, avšak doba pečení může záviset na velikosti použitého plechu.
Obrázek: zenyvmeste, Perníkové těsto
- Po upečení perníku ho potřeme džemem nebo marmeládou a polijeme rozpuštěnou čokoládou.
