Některé recepty dokazují, že v jednoduchosti je skutečně krása. Přesně takové jsou i tyto kokosové řezy. Upečete si je během chvilky hned teď a k nim dobrý šálek kávy.

Tato buchta je důkazem toho, že i pár běžných surovin a jednoduchý postup dokáží vyčarovat lahodný dezert, který vás zbaví zbytků v lednici. Zkuste ho a budete mile překvapeni.

Tenhle koláč je přesně ten typ plechové klasiky, který vypadá pracněji, než ve skutečnosti je. Křehké těsto, poctivý tvaroh a ostružiny, které udělají trochu nepořádku na jazyku i na talíři, ale to k létu patří.

Tvaroh patří mezi suroviny, které v dezertech dělají víc, než by se čekalo. Dodává náplni hebkost, lehce nakyslou chuť a zároveň poctivý základ, který krém udrží pohromadě. V kombinaci s vaječným koňakem vznikají řezy s výraznou chutí a jemnou texturou, které se hodí stejně dobře k nedělní kávě jako na rodinnou oslavu. Recept je bez složitých postupů – těsto smícháte v jedné míse, náplň také, a pak už jen čekáte na troubu.

Božský perník patří k těm receptům, které se pekou skoro samy. Hrnkové těsto s kakaem, rumem a perníkovým kořením se smíchá za pár minut a výsledek na velkém plechu zmizí dřív, než vychladne.

U strouhaného koláče se těsto nedává do formy klasicky – zmrazí se a nastrouhá přímo do pekáčku. Banánová náplň z tvarohu a kefíru pak dodá koláči šťavnatost, která vydrží i druhý den. Pokud hledáte recept bez vyvalování a bez složitého tvarování, tohle je přesně ono.

Tvaroh patří mezi potraviny, které se v české kuchyni drží pevně na svém místě – a právem. Tvarohové řezy s povidly jsou jedním z těch receptů, které nevyžadují ani kynutí, ani složité vrstvy, a přesto výsledek připomíná pečivo z dobré cukrárny. Lité těsto, hustá tvarohová náplň ochucená rumem a citronovou kůrou, a navrch vrstva švestkových povidel. Pečete při 180 stupních zhruba 40 až 50 minut a pak už jen čekáte, až to vychladne – pokud vydržíte.

Hrnkový koláč s pudinkem a ovocem je přesně ten typ buchty, který zachraňuje líné odpoledne i nečekanou návštěvu. Vystačíte si s hrnkem místo váhy, pár běžnými surovinami a ovocem, které máte zrovna doma nebo v mrazáku.

Božský perník patří k těm receptům, které se perou o místo v krabičce s rodinnými poklady. Těsto je hotové za pár minut, plech zmizí ještě ten den a vůně rumu se skořicí projde celým bytem jako pozvánka ke stolu.

Tohle je přesně ten typ koláče, který vytáhnete ve chvíli, kdy chcete něco domácího, ale nechcete u toho strávit půl odpoledne ani mýt půl kuchyně. Tvarohový koláč s ovocem připravíte z jednoho hrnku, bez vážení, bez válení a bez vymazávání formy, což je za mě podezřele pohodlné, ale funguje to.

Když potřebuji upéct něco vděčného ke kávě i na svačinu dětem, sáhnu právě po tomto hrnkovém koláči s jablky a tvarohem. Je z obyčejných surovin, těsto je hotové za pár minut a díky vrstvě tvarohu a nastrouhaným jablkům zůstává koláč krásně vláčný i druhý den. U nás doma ho dělám nejčastěji na klasický plech a skořice v jablkách je přesně ta vůně, kvůli které se v kuchyni hned někdo objeví.

Když mi v lednici zůstane jeden tvaroh a doma je chuť na něco sladkého ke kávě, často skončí na plechu právě tento hrnkový ovocný koláč s drobenkou. Je rychlý, míchá se jen metličkou a díky tvarohu zůstává krásně vláčný i druhý den. Tentokrát jsem místo ovoce z mrazáku použila čerstvě nastrouhaná jablka a se skořicí v drobence to byla u nás doma sázka na jistotu.