5 hvězdiček od 1 kuchaře
Přejít na recept Tisknout recept

Pokud toužíte po domácím perníku, zkuste tento jednoduchý hrníčkový recept, který je nejen rychlý, ale také úžasně chutný. Tento oblíbený koláč patří mezi tradiční domácí pochoutky a zároveň se řadí mezi nezbytné lahůdky na vánočním stole. Naučte se připravit si ho sami a nechte se unést jeho vůní a chutí každým soustem.

Jeho charakteristická vůně a chuť spojující med, koření a perníkovou směs ho činí oblíbeným pochoutkou nejen během vánočních svátků, ale i po celý rok. Tradiční recepty na perník mohou mít různé varianty a použité suroviny, včetně ořechů, sušeného ovoce nebo polevy z čokolády. Perník se může podávat ve formě dortu, řezů, koulí nebo různých tvarů a velikostí.

Obrázek: zenyvmeste, Perník s marmeládou

Recept na perník, oblíbený dezert na plech, připravený hrníčkovou metodou

Autor receptu: Jana Duchoňová
5 hvězdiček od 1 kuchaře
Čas přípravy 20 minut
Čas vaření 30 minut
Porcí 12 porcí
Perník je nejen chutným dezertem, ale také příjemnou vzpomínkou na tradiční pečení a slavnostní atmosféru.

Potřebné vybavení

  • Plech
  • Hrneček o objemu 250 mililitrů

Suroviny

  • 3 vejce
  • 1 hrnek krystalového cukru
  • 1 čajová lžička skořice
  • 2 polévkové lžíce kakaa
  • 3 polévkové lžíce marmelády
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 čajová lžička jedlé sody
  • 1 kypřicí prášek do perníku
  • 2 hrnky mléka
  • ¾ hrnku oleje

Postup 

  • V misce vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Poté přidáme skořici, kakao a povidla, a důkladně vše promícháme, aby se ingredience spojily.
    Sypké sroviny

    Obrázek: zenyvmeste, Sypké suroviny na perník

  • Následně zapracujeme směs mouky s sodou bikarbonou a práškem do perníku, vlažné mléko a olej.
  • Hotovou směs vylijeme na vymazaný plech a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 25 minut, avšak doba pečení může záviset na velikosti použitého plechu.
    Těsto na perník

    Obrázek: zenyvmeste, Perníkové těsto

  • Po upečení perníku ho potřeme džemem nebo marmeládou a polijeme rozpuštěnou čokoládou.
Uložit do Mé kuchařky
Cena: do 90 Kč
Chod: Dezert
Kuchyně: Česká
Klíčové slovo: buchta, dort, hrníčková buchta



5 hvězdiček od 1 kuchaře (1 hodnocení bez komentáře)

Sdílejte Váš názor

Hodnocení receptu




Připnout na Pinterest