Představujeme vám recept na okouzlující tvarohový koláč, který je nejen vizuálně přitažlivý, ale také neuvěřitelně lahodný a připravený je za 45 minut. Pokud máte rádi tvaroh, jste na správném místě. Tento tvarohový moučník je přesně tím nejtypičtějším příklad pro tvarohový koláč. Vypadá lákavě už od pohledu – je nadýchaný a lehký jako pírko.
Někde se tomuto moučníku říká “Zlatá prošívaná deka” kvůli jeho vzhledu. Těsto je velmi běžné piškotové, ale přesně ideální ke šlehané tvarohové náplni. Koláč je sestaven z jemného piškotového těsta naplněného šlehaným tvarohem, což mu dodává úžasnou texturu a chuť. Příprava surovin vám zabere jen pár minut a následné půlhodinové pečení vám přinese na stůl svěží, zlato-hnědý koláč pokrytý krémovou tvarohovou vrstvou. Překvapte rodinu tímto skvělým dezertem!
Ingredience na nadýchaný piškotovo-tvarohový koláč
K přípravě tohoto lahodného tvarohového koláče budete potřebovat: na těsto: 3 vejce, 150 g cukru, 100 g rostlinného oleje, 70 ml mléka, 200 g mouky, 8 g prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru a špetku soli. Na náplň: 250 g tvarohu, 2 lžíce cukru, 1 lžíci kukuřičného škrobu, 1 vejce a 1 balíček vanilkového cukru.
Postup je velmi jednoduchý
Nejprve si připravte těsto smícháním všech ingrediencí do hladké konzistence a nalijte jej do zapékací formy nebo plechu. Poté si připravte tvarohovou náplň smícháním všech přísad do hladka a pomocí cukrářského sáčku vytvořte na povrchu těsta tvar “síťky”. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 30-35 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu. Po vyjmutí z trouby nechte koláč odpočinout 10 minut. Poté jej opatrně vyjměte z formy a nechte zcela vychladnout. Nakrájejte na čtverečky a podávejte. Tento koláč je nejen snadný na přípravu, ale také skvěle chutná a vypadá úchvatně. Dobrou chuť!
Recept na tvarohový moučník
Potřebné vybavení
- 1 Zapékací mísa 22 x 22 cm
- 1 Mísa
- Ruční šlehač
Suroviny
Ingredience na korpus
- 200 g Mouky
- 150 g Cukru
- 3 ks Vejce
- 8 g Prášku do pečiva
- 70 ml Mléka
- 100 g Oleje
- 1 balení Vanilkového cukru
- Špetka soli
Ingredience na náplň
- 250 g Tvarohu
- 2 lžíce Cukru
- 1 ks Vejce
- 1 balení Vanilkového cukru
- 1 lžíce Kukuřičného škrobu
Postup
Příprava korpusu
- V míse si vypracujeme metličkou bílou pěnu z vajec a cukru.
- Přidáme olej a mléko. Opět promícháme.
- Přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a špetku soli.
- Vše dobře promícháme, aby nám vzniklo husté těsto bez hrudek.
- Zapékací mísu si vyložíme pečícím papírem a těsto do ní nalijeme.
- Dáme si předehřát troubu na 180 stupňů Celsia.
Příprava náplně
- V míse si smícháme tvaroh, cukr, vejce, vanilkový cukr a kukuřičný škrob.
- Rozmixujeme mixérem nebo šlehačem do hladké směsi.
- Vezmeme si cukrářský sáček nebo obyčejný s vytvořenou dírou na jednom konci jako na zdobení perníčků.
- Sáček naplníme tvarohovou náplní a postupným mačkáním vytvoříme na povrchu těsta mříž se vzdáleností pruhů cca 4 cm.
- Dáme péct do předehřáté trouby na 30 – 35 minut.
- Po dopečení necháme 10 minut odpočinout venku a následně vyndáme ze zapékací mísy.
- Posypeme moučkovým cukrem.
