Rok s rokem se opět sešel a máme tu Štědrý den. Jeden z nejvýznamnějších dnů v roce. V tento den se rodiny scházejí, aby společně oslavily Vánoce. Tento mimořádný den je plný tradic, zvyků a samozřejmě nemohou chybět i tradiční rybí recepty, cukroví a především čas s rodinou.
Štědrý den je dnem velkých příprav a očekávání – hlavně u našich menší členů rodiny. Rodiny zdobí vánoční stromeček, připravují štědrovečerní večeři a děti se nemohou dočkat rozbalování dárků. O tomto dni věřící dodržují i půst, neboť kdo bude postit uvidí zlaté prasátko.
Tradiční zvyky na Štědrý den
- Zdobení vánočního stromku: vánoční stromeček je symbolem Vánoc, každá rodina zdobí dle svých představ. Pod vánočním stromkem se později objeví dárky.
- Louskání ořechů a krájení jablek: tento zvyk se dělal především po večeři. Louskaly se ořechy a krájeli se jablka. Kdo rozlouskne prázdný nebo seschlý ořech, tak smrt na něj číhá. Při rozkrojení jablka je zlým znamením, když se objeví křížek. Naopak, když se objeví hvězdička znamená to štěstí a zdraví.
- Pouštění lodiček: to je zvyk, který je oblíbený až doposud. Vytvoříme si lodičky ze skořápek ořechů a svíček. Pak zapálené svíčky ve skořápkách pustíme po vodě – ideálně ve větší míse. Říká se, že když lodičky plavou v kruhu, to znamená dobré soužití v rodině. Když se lodičky seskupí kolem jedné, tak majitel bude potřebovat pomoc. Pokud se lodička točí je to známka nerozhodnosti.
- Půlnoční mše: je bohoslužba v kostele, která zakončí Štědrý den a zároveň oslavuje narození Ježíše Krista.
Tradiční pokrmy na Štědrý den
V tento den má každá rodina své tradiční pokrmy, zde uvádíme ukázku, včetně receptů, co můžeme v tento den podávat:
K obědu:
- Houbový Kuba bez masa
- Houbový kuba s masem (naše vylepšená verze)
Štědrovečerní večeře:
- Rychlý a snadný klasický bramborový salát se sladkokyselou zeleninou
- Vídeňský bramborový salát
- Bramborový salát s bílým jogurtem
- Bramborový salát Olivier bez hrášku
- Bramborový salát s majonézou
Budeme se těšit na recepty či fotografie vašeho Štědrovečerního menu.
Krásné a pohodové svátky přejeme!
zdroj: Autorský článek cooky.cz, částečně upraveno AI