Avokádová pomazánka se stala fenoménem moderní gastronomie a právem si získala své místo v srdcích strávníků po celém světě. Tento zelený poklad nejen že nádherně vypadá, ale je také neuvěřitelně nutričně výživný a univerzální. Pokud hledáte inspiraci na lehkou a zdravou svačinu, nebo chcete ohromit své hosty něčím speciálním, ale netrávit příliš času v kuchyni, tak avokádová pomazánka je ideální volbou.
Proč si zamilovat právě avokádovou pomazánku?
Bohatství na živiny: Avokádo je plné zdravých přírodních tuků, vlákniny, vitamínů a minerálů. Obsahuje vitamín E, který je známý svými antioxidačními vlastnostmi, také draslík, který přispívá k udržování normálního krevního tlaku a další zdravotní benefity.
TIP pro vás: připojte se do naší facebookové skupiny s inspiracemi na Nejlepší pomazánky – přidávejte vlastní recepty a inspirujte se recepty ostatních kuchtíků a nadšenců.
Univerzální využití: Avokádovou pomazánku můžete využít na nespočet způsobů. Skvěle se hodí na toasty, jako dip k nachos či jiným slaným pochutinám, nebo jako základ do různých sendvičů a wrapů.
Snadná příprava: Příprava této pomazánky je nesmírně rychlá a jednoduchá. Stačí pouhých pár surovin a během několika minut máte hotovo.
Recept na Základní Avokádovou pomazánku
Potřebné suroviny:
- 2 ks zralého avokáda
- 1 ks limetky (šťávu z limetky)
- 1 stroužek česneku (prolisovaný)
- sůl a pepř na dochucení
Postup:
1. Rozkrojíme avokáda na poloviny, odstraníme pecky a vydlabeme dužinu do misky.
2. Vnitřek avokáda (dužinu) rozmačkáme pomocí vidličky na jemnou pastu, a přidáme k ní šťávu z limetky, prolisovaný česnek.
3. Vše důkladně promícháme a dochutíme dle svých chutí pomocí soli a pepře.
Tipy na Rozšíření pomazánky:
- Pokud jste milovníkem krémovějších a smetanových chutí, přidejte do pomazánky smetanový sýr. Tím pomazánka získá zase jiný rozměr chutí.
- Přidejte do pomazánky různé druhy čerstvých bylin, například: koriandr, bazalku, mátu.
- Pokud máte rádi pikantnější tóny, přidejte do pomazánky nasekané chilli papričky.
- Pro zvýraznění svěžesti, můžete přidat nakrájená čerstvá rajčátka.
Více skvělých receptů na pomazánky ať už tradiční nebo exotické, naleznete v sekci Recepty na pomazánky.
