Taky tak milujete máslové croissanty? U nás doma je všichni zbožňují. A když jsme měli možnost vidět ty varianty ve francouzských malých pekárnách, tak to je pastva pro oči. Když toto výborné pečivo naplní ještě dalšími skvělými ingrediencemi, pak se z toho stává ráj pro chuťové buňky! A právě takový zážitek si můžeme všichni připravit i doma.
My tentokrát plníme croissant míchanými vejci, vaší oblíbenou šunkou a sýrem. Vše doplníme zeleninou, kterou máte rádi. Díky těmto složkám, se z croissantu stane dokonale výživný sendvič, který se hodí k snídani nebo k svačině.
Co je úžasného na tomto receptu, je to že příprava je velmi snadná, vše z komplementujeme do pár minut a náš žaludek vydrží dlouho sytý. Pojďme si tento rychlý recept představit, který vás i vaši rodinu uchvátí.
Recept na Plněný Máslový Croissant míchanými vejci
Doba příprava zabere 5 minut, doba vaření dalších 5 minut. Snídaně/svačina je hotová za 10 minut.
Potřebné suroviny:
- čerstvý máslový croissant
- 2 vejce
- 2 plátky prosciutta crudo
- 1 plátek chedaru
- rajče nakrájené na plátky, rukola (množství je individuální)
- sůl a pepř na dochucení
- lžička másla na smažení vajec
Postup:
1. Nejprve si připravíme míchané vejce. Každý dělat míchaná vejce různě, my je máme rádi, když víc máme oddělené (vizuálně) bílky od žloutků. Na rozehřátou pánev dáme rozpustit máslo. Do pánve vyklepeme vejce, které osolíme a opepříme. Poté je jemně promícháme na středním plameni. Chceme, aby vajíčka byla kompaktní, nesmí být drobivá. Proto dávejte pozor, abyste vejce příliš nevysušili. Vajíčka jsou do max 2 minut hotové.
2. Když máme hotové míchané vejce, začneme kompletovat croissant. Nejprve si croissant rozřízneme, na spodní část croissantu dáme prosciutto a sýr, poté dáme míchané vejce a doplníme to rukolou a nakrájeným rajčetem na plátky. Takto náplň přiklopíme druhou částí croissantu a máme hotovo.
Nechte si chutnat.
Vyzkoušejte a napište nám, jak vám takto připravený croissant chutnal.
