Hledáte tip na rychlou, lehkou večeři nebo byste rádi vyzkoušeli něco nového ke grilovanému masu? Chystáte se na párty a rádi byste přinesli něco s výraznou chutí, co se hodí třeba na jednohubky nebo chlebíčky? Zkuste tento super rychlý a super snadný salát. Nepatří úplně mezi nejdietnější zeleninové saláty, ale když použijete lehkou majonézu místo klasické, můžete výrazně snížit množství obsažených kalorií. Navíc se dá velmi dobře přizpůsobit a modifikovat.
Salát dělám roky a vždycky s ním mám úspěch. Oproti vlašskému nebo bramborovému salátu se v něm ukrývá ananas, který do salátu vnáší sladkost. Zavařený celer je zase příjemně kyselý. Salát je celkově poměrně výrazný a rozhodně mezi hosty na oslavě nezůstane bez povšimnutí.
Recept na celerový salát s kukuřicí a ananasem
Doba přípravy: 15–20 minut + chlazení
Co potřebujeme na celerový salát
- 1 plechovka kukuřice
- 1 plechovka ananasu
- 200 g šunky
- 100 g tvrdého sýra (eidam)
- 1 sklenice celeru ve sladkokyselém nálevu
- sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce majonézy nebo zakysané smetany
Postup přípravy salátu s kukuřicí a ananasem
1. Ananas a šunku nakrájíme na kostičky.
2. Sýr nastrouháme.
3. Celer propláchneme a pokud je příliš velký, nakrájíme na menší kousky.
4. Vše dáme do mísy a společně dobře promícháme.
5. Můžeme dochutit solí a pepřem. Solíme až hotový zamíchaný salát – šunka i sýr jsou slané, tak abychom to se solí nepřehnali.
6. Necháme alespoň hodinu uležet v lednici.
Osvěžující kuřecí salát s majonézou
Čím salát můžete vylepšit
- Místo šunky můžete použít krabí tyčinky. Jsou trvanlivější než šunka, a v kombinaci s ananasem tvoří vynikající souhru chutí. Nezapomeňte na přítomnost rybí chutě upozornit, protože někdo krabí tyčinky nemůže ani vidět.
- Místo kompotovaného ananasu se nezdráhejte použít čerstvý, pokud ho máte po ruce.
- Někdo do tohoto salátu přidává ještě pórek, který dodá šmrnc.
- Můžeme přidat také vejce natvrdo. To buď nastrouháme nebo nakrájíme na kostičky.
- Salát můžete připravit jako takzvaný vrstvený salát. To znamená, že jednotlivé suroviny naskládáte v míse na sebe, přes noc necháte uležet v lednici a teprve potom smícháte dohromady.
- Pokud do salátu přidáte těstoviny, rázem z něj stvoříte hlavní chod – skvělý například pro teplé letní dny nebo jako večeři, která příjemně zasytí.
Řízečky z celeru s bramborem – skvělý nápad na chutný oběd
Pikantní hermelínová pomazánka s klobásou: Ideální na topinky i na grilovačku
pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková
