Mrkev patří mezi zeleninu, která se v kuchyni nesmírně hodí – a ne jen do polévky. Mrkvové placičky jsou rychlá večeře, kterou zvládnete od nastrouhání po servírování za méně než půl hodiny. Podávané s lehkým salátem přelitým balzamikovým dresinkem tvoří pokrm, který zasytí, ale nezatíží. A co je na tom nejlepší? Ingredience máte s velkou pravděpodobností doma.
Vrstvený salát je přesně ten typ jídla, který nevypadá složitě, ale na stole udělá víc parády než kdejaká pracná večeře. Stačí otevřít pár konzerv, uvařit vejce, všechno poctivě navrstvit a pak už jen vydržet, než si salát v lednici sedne.
Hlávkový salát s hroznem je jedna z těch kombinací, které vypadají skromně, ale na talíři překvapí. Křupavé listy, šťavnaté hrozny a sladkokyselá zálivka – hotovo za dvacet minut.
Celerový salát jsem dlouho odbývala jako nudnou přílohu z bufetu. Pak jsem zkusila tuhle vrstvenou verzi se šunkou, ananasem a sýrem – a změnila jsem názor. Připraví se za dvacet minut a druhý den chutná ještě líp.
Pikantní okurkový salát zavařený do sklenic patří k těm věcem, které si připravíte za půl hodiny, ale odmění vás ještě několik dní.
Klasický rajčatový salát si pamatuji hlavně ve verzi, kde bylo všechno trochu utopené v majonéze. V horku na to ale upřímně nemám náladu, takže dělám lehčí variantu s vejci, šalotkou a jednoduchou octovou zálivkou.
Okurkový salát s podmáslím je přesně ten typ jídla, který zachrání horký den i těžší oběd. Je hotový za chvíli, stojí pár korun a když se nepřežene s vodou z okurek, je to poctivá miska, ne utopená vzpomínka na školní jídelnu.
Prsa se nakrájí na nudličky, promíchají se sýrem, paprikou, česnekem a vejci, mouka se tentokrát vynechá a placičky drží pohromadě i tak. K tomu opečené bramborové dukátky na másle, tatarka a jednoduchý salát s citronovou zálivkou.
Vyzkoušejte náš levný, bleskový a neuvěřitelně žravý bramborový salát bez majonézy! Horké brambory s domácí hořčičnou zálivkou chutnají naprosto fantasticky. Suroviny máte doma!
Když je doma miska zralých rajčat a venku teplo, dělám tenhle jednoduchý rajčatový salát skoro automaticky. Je hotový za pár minut, stačí pár běžných surovin a díky lžičce vinného octa a troše tatarky má plnější, starosvětskou chuť. Nejlepší je dobře vychlazený, kdy se všechno hezky propojí.
Skvělá volba pro dny, kdy je venku horko, nikomu se nechce stát dlouho u sporáku a v lednici se sejde pár kousků zeleniny, vajíčka i zbytek šunky. Tenhle letní salát dělám právě tehdy nejraději, protože je sytý, rychlý a díky zálivce s majonézou, hořčicí a worcesterem má výraznou chuť, kterou doma máme moc rádi.
Rajčatový salát s mozzarellou je klasika, ale přidání řeckého jogurtu a vajíček ho posune úplně jinam. Jednoduchý recept, který chutná jako dovolená.
