Zcela jednoduché suroviny, ale o to lepší výsledek nám vznikne, kombinací brambor, slaniny a žampionů v jednom pekáči upečením v troubě. Jídlo je ideální jako hlavní chod, ale hodí se i jako sytá a bohatá příloha ke kuřeti či vepřovému masu a výborné je i ohřáté na druhý den.
Aby byly brambory dokonalé, nakrájejte si je raději na ten, aby se vám lépe propekly, pro výraznější chuť je možné přidat do nich trochu tymiánu nebo majoránky, nebo kapku výpeku ze slaniny přidat do smetany. Posypané sýrem jsou více hospodské, bez sýra jsou brambory lehčí.
Recept brambory zapečené se žampiony a slaninou
Ingredience potřebné na přípravu brambor zapečených se žampiony obalenými ve slanině a připravené v jednom pekáči
- olej
- sůl a pepř
- brambory
- strouhaný anebo plátkový sýr
- 100 ml smetany na vaření
- 3 vajíčka
- koření na americké brambory
- plátky anglické slaniny
- žampiony
Postup přípravy brambor z jednoho pekáče
1. Brambory si oloupeme a nakrájíme nejlépe na tenčí hranolky, aby se dobře propekly.Brambory osolíme, opepříme , zakápneme olejem a pečeme na 200 stupních 20 minut.
2. Brambory žijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali vajíčka a přidali koření na americké brambory. Poté posypeme strouhaným sýrem, nebo klademe plátky sýra.
3. Žampiony si rozkrájíme na plátky a zabalíme v plátcích anglické slaniny. Ruličky naskládáme na brambory a pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny.
Upečené jsou výborné se zeleninovým salátem nebo kyselou okurkou.
Líný špíz: Jednoduchý špíz bez špejle upečte, když chcete uvařit oběd bez velké námahy
