Připravte pro hosty tyto v čokoládě máčené sušenky, na kterých si všichni pochutnáte ke kávě nebo k mléku. Jsou velice jednoduché a stojí za vyzkoušení. Tento recept je pro všechny milovníky čokolády, kteří chtějí potěšit oko i své chuťové pohárky lahodnými a křupavými sušenkami.
Sušenky vypadají nejen velmi lahodně, ale jsou i opravdu snadné a složené z běžných ingrediencí. Podávání můžete zdokonalit pěkným podnosem, na kterém budou sušenky vyskládané do tvaru střechy, případně můžete nabídnout hostům šlehačku k dochucení.
K přípravě polomáčenek budete potřebovat
Pro přípravu nejsou třeba žádné speciální ingredience, ale budou bohatě stačit běžně dostupné ingredience, které máte nejspíše právě doma. Připravte si Připravte si hladkou mouku, máslo cukr, vejce, vanilkový extrakt, prášek do pečiva, sůl a hořkou čokoládu. V míse smíchejte máslo a cukr, dokud nevznikne hladký krém. Do máslové směsi přidávejte postupně suché ingredience, dokud nevznikne těsto. Jako poslední se přidává nasekaná hořká čokoláda, kterou spolu s těstem jemně promíchejte. Nyní je čas předehřát troubu na 180°C a vytvarovat sušenky. Sušenky se pečou 10 až 12 minut. Po vychladnutí na mřížce rozpusťte ve vodní horké lázni čokoládu a sušenky máčejte z obou stran.
Recept na domácí polomáčené čokoládové sušenky
Potřebné vybavení
- 1 Mísa
- 1 Plech
Suroviny
- 280 g Mouky
- 1 lžička Prášku do pečiva
- 70 g Cukru
- 2 ks Vejce
- 50 g Čokoládových vloček
- 100 g Čokolády
- 80 ml Oleje
- Špetka Soli
- Vanilkové aroma
Postup
- Míse si smícháme olej, vejce a několik kapek aroma.
- Přidáme mouku, špetku soli a lžičku prášku do pečiva.
- Mícháme, dokud nemáme hladké těsto.
- Zapracujeme čokoládové vločky.
- Dáme si předehřát troubu na 180°C.
- Z těsta vytvarujeme dlouhé hady, které následně rozkrájíme na ideální délka našich sušenek.
- Plech si vyložíme pečícím papírem a sušenky na něj vyskládáme.
- Pečeme v předehřáté troubě cca 12 – 15 minut dozlatova.
- Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu.
- Vychladnuté sušenky namáčíme z obou stran do čokolády.
- Čokoládu na sušenkách necháme ztuhnout a podáváme.
