Tyhle zapečené toasty nejsou žádná slavnostní večeře, ale poctivá domácí jistota. Dělám je ve dnech, když už je hlava plná starostí, energie málo a hlad velký. Ale tak otevřu lednici a když vidím ty zbytky vajec, kousek klobásy, papriku od oběda…a přesně z těch zbytků vznikne večeře, která udělá radost úplně všem a já vím, že to prostě klapne.
Já je mám ráda, protože nevyžadují plánování. Všechno lze obměnit podle toho, co je zrovna doma a proto chutnají pokaždé jinak a pokaždé dobře. Ano, tyhle toasty dělám nejradši večer, protože se mi například už nechce nic složitého vymýšlet, ale zároveň nechci rodinu odbýt rohlíkem. Otevřu lednici, kouknu, co je po ruce a vím, že tohle prostě nemůže zklamat.
Recept na bleskurychlé zapečené toasty pro celou rodinu
Jsou rychlé, syté, krásně voňavé a nejlepší je, že každý si vezme kolik chce a plech je za chvíli prázdný.
Co si připravíme na zapečené toasty (množství chleba a sýra bereme podle počtu hladových krků)
- toastový chléb
- 5 vajec
- 1 paprika
- 1 klobása
- strouhaný sýr
- provensálské koření
- bazalka
- kečup
Postup přípravy na křupavé zapečené toasty z trouby
1. Na plech vyložený pečícím papírem si vyskládáme toastové chleby pěkně vedle sebe, aby nám náplň neutíkala.
2. Chleby lehce potřeme kečupem,, který nám udělá přesně tu lehce sladkou a nakyselou domácí chuť.
3. V misce si rozšleháme vajíčka, přidáme drobně nakrájenou červenou papriku, na kostičky nakrájenou klobásu nebo salám, nastrouhaný sýr a bazalku s provensálským kořením.
4. Směs rozmícháme a navrstvíme na každý kousek toastového chleba tak, aby na každém kousku bylo od všeho trochu.
5. Toasty pečeme 20 minut při teplotě 200 stupňů.
Moje tipy na přilepšení
- Na toasty můžeme přidat kukuřici, cibuli, nebo jarní cibulku.
- Klobásu lze nahradit šunkou nebo salámem.
- Když máme rádi křupavější spodky, toasty předem opečeme
Zapečené tousty co dům dal: V troubě se sýrem, uzeninou a pikantní pomazánkou
Zdroj a fotky: Se souhlasem Kouzlíme v kuchyni
