Toto je moje malá sladká záchrana, kterou mám v rukávu pokaždé, když přijde chuť na něco dobrého a ani se mi nechce zapínat troubu. Hlavně se to stává v neděli a určitě to máte podobně. Jsou chvíle, když si člověk sedne, oběd je snědený, kuchyň uklizená a najednou přijde chuť na něco sladkého. Do buchty na plech se nám pouštět moc nechce a hlavně to chceme mít ihned.
No a právě v takové chvíli sahám po hrníčku a mikrovlnce. Můj mug cake je tak jednoduchý, že ho zvládnu i večer unavená, bez vážení bez nepořádku v kuchyni a za minutu je hotovo. U nás doma ho mají všichni nejraději ještě teplý a rovnou z hrníčku, se lžící jogurtu nebo šlehačky, někdy posypaný trochou moučkového cukru.
Recept na minutový mug cake z mikrovlnky
Tento mug cake je takové malé sladké pohlazení po náročném dni. Nic slavnostního, ale přesně to, co člověk někdy potřebuje.
Ingredience potřebné na přípravu sladké radosti z hrníčku a mikrovlnky
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce cukru krystal
- 1 lžička kakaa
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 3 lžíce mléka
- 1 lžíce Nutelly
Postup přípravy hrnkového dezertu za 60 sekund
1. Do hrníčku nasypeme suché suroviny mouku, prášek do pečiva, kakao a cukr.
2. Vidličkou suroviny dobře promícháme ať nám kakao neudělá hrudky.
3. Přidáme tekutiny olej a mléko. Zase všechno řádně promícháme dokud nevznikne hladké, čokoládové těsto. Směs má být tekutější, ale ne řídké, jako polévka.
4. Doprostřed těsta vložíme lžíci Nutelly.
5. Nutellu nezamícháme, necháme jí spíš tak trochu schovanou uvnitř. Po upečení je pak krásně tekutá. a dělá ten správný „wau efekt“.
6. Pak už necháme mikrovlnku pracovat za nás 60 sekund na plný výkon. Každá mikrovlnka ale pracuje trochu jinak, takže když je Mug Cake po minutě ještě hodně tekutý, přidáme 10-15 sekund. Dáme ale pozor na přepečení, dezert je chutnější měkký než moc přepečený.
Moje osobní tipy
Nemáteli doma zrovna Nutellu, použijte kousek čokolády.
Chuť čokolády zvýrazní špetka přidané soli.
Mug cake je skvělý i bez kakaa, pouze s chutí vanilky.
Ráda používám místo mouky ovesné vločky pro zdravější verzi mug cake.
Zdroj a fotky: Co budu jíst?
Rychlý hrnečkový dort z mikrovlnky: Čokoládový Mug cake za pár minut a bez pečení
