Dnes si společně připravíme dort, který připomíná luxusní pralinky Ferrero Rocher. A to svou bohatou čokoládovou chutí, křupavými ořechy a jemným krémem. Tento dort je dokonalou kombinací sladké čokolády, lískových ořechů a lahodného smetanového krému. Nejenže se rozplývá na jazyku, ale také vypadá tak krásně. Uděláte s ním dojem na jakékoliv oslavě nebo rodinné večeři. Pokud milujete pralinky Ferrero Rocher, tento dort si prostě zamilujete.
Recept na Dort Ferrero Rocherr
Potřebné vybavení
- Forma o průměru 20 cm
Suroviny
Korpus
- 3 ks vejce
- 80 g cukru
- 80 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 20 g kakaa
- 30 ml oleje
- 50 ml mléka
- špetka soli
Krém
- 400 g tvarohu ve vaničce
- 200 g smetany ke šlehání
- 200 g Nutelly
- 100 g lískových ořechů
Poleva
- 100 g čokolády
- 80 ml smetany
- 40 g lískových ořechů
Postup
Postup přípravy korpusu
- V míse smícháme vejce, špetku soli, cukr a 8 minut šleháme do nadýchané hmoty.
- Přidáme mouku s práškem do pečiva a kakaem a přilejeme olej s mlékem.
- Dobře promícháme a těsto nalejeme do formy a přikryjeme alobalem.
Recept na dort Ferrero Rocherr.
- Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečme 30 – 35 minut.
- Necháme zchladnout a korpus podélně rozkrojíme na 3 pláty.
Příprava krému
- V míse smícháme tvaroh, smetanu ke šlehání a Nutellu. Vyšleháme do hladka.
- Krém vložíme do sáčku s ustřiženým rohem a část krému naneseme na první plát a rovnoměrně rozetřeme.
- Doprostřed na krém vysypeme 50 g nasekaných ořechů a kolem nich ještě vytvoříme kruh krému.
Recept na dort Ferrero Rocherr.
- Na ořechy naneseme opět krém a přikryjeme druhým plátem a postupujeme úplně stejně s krémem i ořechy.
- Přikryjeme třetím plátem a naneseme opět krém, tentokrát také ze stran.
Recept na dort Ferrero Rocherr.
- Dort vložíme na 3 hodiny do lednice.
Dokončení
- Ve vodní lázni si rozpustíme nasekanou čokoládu se smetanou a poté přidáme lískové ořechy.
- Tuto polevu nalejeme a rozetřeme na ztuhlém dortu a necháme opět ztuhnout.
Čerpání inspirace
I když samotný dort Ferrero Rocher nevznikl přímo v Itálii, mnoho receptů na tento dezert si bere inspiraci právě z těchto slavně proslulých pralinek. Původ dortu tak lze vystopovat k evropské lásce k čokoládovým dezertům, zejména v italské kuchyni, kde se ořechy a čokoláda hojně používají. Ferrero Rocher dort je moderní dezert, který si v posledních letech získal popularitu po celém světě, hlavně díky své spojitosti s pralinkami a luxusní chutí, kterou nabízí.
