Tvarohový koláč je chutný a zdravý a může být výbornou volbou pro rodinný čajový dýchánek nebo sváteční stůl. Připravuje se z jednoduchých a cenově dostupných surovin, ale zároveň má jemnou chuť a příjemnou texturu. Receptů na tvarohové koláče je mnoho, ale tento rychlý a přitom velice lahodný koláč je ideální volbou, když potřebujeme připravit něco chutného a jednoduchého za krátkou dobu. Hodí se pro jakoukoli příležitost, ať už k odpolední kávě, nebo jako lehký dezert po obědě.
Recept na lahodný a rychlý tvarohový koláč malinami nebo lesním ovocem
Ingredience na přípravu
Těsto
- 250 g mouky
- 100 g másla
- 50 g cukru
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 KL prášku do pečiva
Náplň
- 500 g měkkého tvarohu
- 2 vejce
- 150 g cukru
- 20 g škrobu
- 100 g zakysané smetany
- 1 KL vanilkového cukru
- 200 g lesní ovoce
Postup přípravy
1. V misce smícháme vejce s cukrem a se solí, přidáme rozpuštěné a vychlazené máslo, směs promícháme.
2. Přidáme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.
3. Těsto rozetřeme po dně formy i po stranách. Těsto ve formě uložíme do lednice.
4. V šlehači vyšleháme vejce s cukrem a vanilkou do hladka.
5. Přidáme zakysanou smetanu a škrob s tvarohem a všechno řádně promícháme.
6. Tvarohovou směs dáme do formy na připravené těsto a navrch poklademe lesní ovoce.
7. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 40-45 minut.
Doporučení na závěr
Při pečení je důležité neotevírat troubu. Po upečení se doporučuje dát koláč na několik hodin do chladničky.
