Když se doma sejde miska malin, hrst borůvek a dvě letní jablka, bývá o odpolední pečení rozhodnuto. Tento třený koláč s ovocem dělám do koláčové formy, je rychlý, vláčný a díky škrobové mouce i krásně jemný. Navrch přijde poctivá drobenka a z trouby pak voní přesně tak, jak má domácí moučník v létě vonět.
Borůvky u nás doma nikdy dlouho nevydrží, ale když část schovám na tenhle máslový koláč s tvarohem a drobenkou, nikdo neprotestuje. Je to poctivý plechový moučník, který se hodí na víkend, na návštěvu i ke kávě po obědě. Mám na něm ráda hlavně jemnou tvarohovou vrstvu a máslové těsto, které se dá v klidu i nastrouhat rovnou do plechu.
Tuhle straccatella buchtu peču ve chvíli, kdy chci na plech něco hezkého, ale nechci se trápit s několika krémy a složitým zdobením. Těsto je díky mléku, oleji a dobře vyšlehaným vejcím krásně nadýchané, čokoládové kousky mu dodají šmrnc a tvarohová mřížka z obyčejného sáčku udělá z domácí buchty moučník, který vypadá skoro jako z kavárny.
Efektní „vídeňský“ zákusek připravený z nadýchaného těsta, pomerančové vrstvy, jemného mascarpone krému, piškotů s rumem a čokoládovou tečkou na závěr.
Rychlý moučník z pár ingrediencí, které má každý doma. Sen? Ne, s tvarohovým závinem s ovocem je to skutečnost!
Luxusní čokoládová roláda s rumovým krémem a lesklou polevou. Nadýchyný korpus, hedvábná náplň a chuť, která patří k slavnostním chvílím. Vyzkoušejte tento osvědčený recept s postupem.
Máte strach z domácí majonézy respektive syrového vajíčka? Připravte si tu z vařených vajec. Není o nic horší, je dietnější a bez rizika salmonelózy. Já jí dělám běžně. Recept máte v postupu.
Na jádrové rohlíčky můžete použít jak jahody, tak maliny, višně, či rybíz a vždycky budou nápadité a svěží, díky kyselkavé chuti ovoce.
Buchtičky s krémem připravíte snadno podle receptu s postupem a vychutnáte si klasiku, která nikdy neomrzí.
Tyčinky, které máte hotové do půl hodiny, a přitom vypadají krásně a chutnají báječně? Ano, přesně takové pro vás máme v tomto receptu s postupem!
Tento koláč má nespočet variant a peče se stále skrz generace. Podobu najdete jak v Česku, tak na Slovensku, v Polsku i Rakousku.
Tomuto dezertu se v některých regionech říkalo pro jeho jemnost a elegantní vzhled i „princezna z Vídně“
