Recepty, které v sobě snoubí chuť, vůni a lákavý design, se právem těší velké oblibě. Některé však mají přidanou hodnotu v tom, že do nich lze spotřebovat i zbylé suroviny. Neplýtvání je nejen moderní, ale hlavně potřebné. Do tohoto fantastického dezertu „schováte“ zbylé piškoty (nebo při svátečním pečení třeba rozlámané kousky cukroví) i banány, jichž někdy člověk zkrátka koupí více, než stihne rodina včas sníst.
V hlavní roli banány
Zoufat si nemusí ani ti, jichž se týká některé ze zdravotních omezení, například celiakie či intolerance laktózy. Použít totiž lze jak bezlepkové piškoty, tak i bezlaktózové mléko a smetanu. Ani vegani se nemusí tohoto dezertu vzdát, jen žloutek vymění za náhradu vajec a mléčné produkty za rostlinné. Mimochodem banány jsou z nutričního hlediska přímo pokladem: mají vysoký obsah draslíku, vitaminů B6 a C. Jsou tako bohatým zdrojem vlákniny, čímž podporují zdravé trávení, dokonce mohou pomoci ke snížení krevního tlaku. A obsahují tryptofan, aminokyselinu, která se v těle přeměňuje na serotonin, tedy “hormon štěstí”. Dalo by se tedy říci, že banány jsou takovým malým antidepresivem.
Igredience na přípravu
- Mléko – 1000 ml;
- Cukr krupice – 1 sklenice;
- Bramborový škrob – 4 lžíce;
- Žloutek – 1 ks;
- Mléčná čokoláda – 80 g;
- Hořká čokoláda – 60 g;
- Smetana ke šlehání (minimálně 33%) – 250 ml (1 běžný kelímek);
- Dětské piškoty – dle chuti;
- Banány – dle chuti.
Postup přípravy dezertu do skleničky
- Ve větším hrnci smíchejte mléko s cukrem, přidejte bramborový škrob a žloutek.
- Řádně promíchejte, nejlépe metličkou.
- Přeneste na plotnu, za stálého míchání zvolna zahřejte.
- Stále míchejte, dokud směs nezhoustne.
- Přilijte smetanu ke šlehání, důkladně ji rozmíchejte.
- Zhruba polovinu připravené směsi nalijte do přichystaných skleniček.
- Mléčnou vrstvu zasypte najemno rozdrcenými (nebo nastrouhanými) piškoty.
Rychlý mléčný dezert do skla: Hotový za 10 minut
- Na piškoty vložte kolečka banánů.
- Ve zbylé směsi rozpusťte mléčnou čokoládu.
- Vzniklou tmavou směs vlijte do skleniček.
Krémový banánový a jahodový dezert do skla hotový za 5 minut
- Vše nechte vychladnout.
- Dezert ozdobte hoblinkami hořké čokolády.
- Dobrou chuť!
Jogurtový pohár s jahodami a piškoty: Neodolatelně lahodný dezert, připravený za pár minut
Zdroj: Autorský text, Healthline, YouTube
