Zapečené kuřecí rolky z trouby se zakysanou smetanou

Jistě vás už nebaví v jednom kuse z kuřecích prsou nebo stehenních řízků připravovat smažené řízky. S tímto receptem si připravíme něco mnohem originálnějšího. Zapečené rolky z kuřecího masa. které si naplníme bylinkami, česnekem, sýrem a zakysanou smetanou. Vlastně vytvoříme chutnou a svěží směs z těchto surovin, které po smíchání přijdou jako náplň do masa. Alternativně, pokud nemáte doma zakysanou smetanu nebo jí jen nemáte rádi, použijte majonézu. S majonézou je jídlo také výtečně a trochu kaloričtější. Jako přílohu zvolíme cokoliv se nám zlíbí. U nás ke kuřecím rolkám většinou pečeme hranolky a připravíme čerstvý zeleninový salát z rajčat, listového salátu a cibule.

Pokud máte raději křehčí maso, zvolte k pečení kuřecí prsní řízky, ale jste-li fanouškem šťavnatějšího masa, určitě si vyberte stehenní řízky. Jelikož je tento pokrm vhodný také jako slavnostní oběd nebo večeře, připravte si čerstvé bylinky na vrch během podávání.

Recept na kuřecí rolky z trouby

Délka pečení v troubě 40 minut.

Ingredience pro přípravu

7 – 8 ks kuřecích prsních nebo stehenních řízků
100 g sýra
2 stroužky česneku
2 lžíce zakysané smetany nebo majonézy
1 lžíce rostlinného oleje
1/2 lžičky mleté červené papriky
sůl
pepř a koření dle chuti
čerstvé bylinky dle chuti

Postup přípravy

1. Kuřecí řízky si nakrájíme na plátky a naklepeme.

2. Nyní maso osolíme, opepříme a okořeníme dle chuti a necháme takto odležet 20 minut.

3. Mezitím si nahrubo nastrouháme sýr, česnek a nasekáme čerstvé bylinky.

4. V míse smícháme nastrouhaný česnek se sýrem, bylinkami a zakysanou smetanou nebo majonézou.

5. Nyní si dáme předehřát troubu na 180 stupňů a na každý řízek dáme trochu náplně.

6. Maso s náplní srolujeme do tvaru válečku a můžeme zafixovat párátkem.

7. Rolky vložíme do předehřáté trouby na cca 40 minut a ještě předtím si můžeme z oleje a námi vybraného koření udělat marinádu, kterou můžeme rolky průběžně mazat.