Potřebujete upéct něco na slavnost a času moc nezbývá? Podívejte se na tento recept a určitě nebudete váhat, jelikož vypadá tak lahodně jak i chutná. A co je důležité, vůbec není náročný na přípravu, protože jeho základem je pouze jedno těsto, lahodný krém a ovoce.
Tento recept na čokoládový dort s třešněmi vypadá krásně a určitě se stane brzy hvězdou na slavnostním stole. Jeho kombinace čokolády a třešní vytváří lahodný kontrast sladkého a svěžího. Stačí vám pár surovin a během chvilky máte připravený dokonalý dezert.
Recept na Neuvěřitelně lahodný dortík s třešněmi: rychlý dezert pro každou chvíli
Ingredience na přípravu těsta
- 4 vejce
- špetka soli
- 80 g cukru
- 100 g mouky
- 30 g kakaa
- 30 g kukuřičného škrobu
- 1 KL prášku do pečiva
Ingredience na přípravu náplně
- 200 g třešní
- 20 g cukru
- šťáva z 1 citrónu
- 80 g kondenzovaného mléka
- 100 g sýra Ricotta
- 100 ml smetany ke šlehání
- čokoláda na posypání
Postup
1. Vejce vyšleháme s cukrem a solí do pěny, postupně přidáváme mouku, škrob, kakao a prášek do pečiva. Rozmícháme na hladké těsto.
2. Těsto vylijeme do malé formy vystlané pečícím papírem a pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů cca 15 minut.
3. Po upečení těsto vyklopíme, odstraníme papír a necháme vychladnout.
4. Třešně si umyjeme, odpeckujeme a smícháme s cukrem, v kastrůlku ohříváme, než se cukr rozpustí a ovoce pustí šťávu. Necháme vychladnout.
5. Vyšleháme si smetanu na hustou šlehačku. V jiné misce šleháme kondenzované mléko s citrónovou šťávou a postupně přidáme sýr Ricotta. Do vyšlehané směsi pomalu přidáváme vyšlehanou šlehačku. Vyšleháme do hladkého krému.
6. Vychlazené těsto podélně rozkrojíme na 3 stejné platy a plníme krémem a ovocem.
7. Na vrch dortu natřeme zbytek krému a posypeme nastrouhanou čokoládou.Odložíme minimálně na 1 hodinu do lednice, aby se chutě propojily.
Tipy
Na dezert můžeme použít i jiné ovoce, například, jahody nebi maliny, které skvěle ladí s čokoládou. Pro dospělé můžeme dezert ochutit kapkou likéru, například třešňového nebo čokoládového.
