Všichni víme co jsou Míša řezy – velmi oblíbený tvarohový Míša nanuk, kde je hlavní složkou tvaroh. Ale co jsou jahodové Míša řezy, to už nám napovídá jejich název a je evidentní, že tam budou jahody, coby velice oblíbené ovoce. No a jahody v kombinaci s tvarohem? To je vždycky lahůdka. A právě tento dezert spojuje nadýchaný tvaroh s chutí sladkých jahod, co vytváří jemný a osvěžující zákusek.
Recept na Jahodové Míša řezy
Ingredience k přípravě
Těsto
- 4 vejce
- 😯 g moučkového cukru
- 15 g kakaa
- 25 ml slunečnicového oleje
- 80 g polohrubé mouky
- 1 KL prášku do pečiva
Náplň
- 250 g sýru Mascarpone
- 150 g moučkového cukru
- 500 g tvarohu
- jahody
- dortové želé
Postup
1. žloutky utřeme s cukrem do pěny, přimícháme kakao a olej, mouku smícháme s kypřícím práškem a přimícháme, z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně vmícháme do těsta.
2. Těsto vlijeme do formy vystlané pečícím papírem a pečeme pro 180 stupních cca 12 minut.
3. Po upečení necháme vychladnout, vyklopíme, odstraníme papír a těsto vložíme zpět do formy.
4. Sýr Mascarpone vyšleháme s cukrem a zašleháme tvaroh.
5. Tvarohový krém rozetřeme na upečený korpus a necháme v chladu asi 2 hodiny.
6. Na krém rozložíme jahody a nalejeme jahodové želé připravené podle návodu na obalu. Řádně vychladíme, nejlépe do druhého dne.
Tip k podávání
Jahodové Míša řezy jsou výborné ozdobené čerstvou vychlazenou šlehačkou nastříkanou na jahodové želé.
