Listové těsto je velmi univerzální a snadno se s ním pracuje. S jeho pomocí můžete vytvořit různé druhy lahodných jednohubek a svačinek, které nejen skvěle chutnají, ale také nádherně vypadají na stole. V tomto receptu připravuji jednohubky z listového těsta se třemi různými náplněmi. Skvěle se hodí na oslavy nebo jako netradiční svačinka.
Jednohubky z listového těsta s různými náplněmi představují lahodnou svačinu, která se snadno připravuje a na stole vypadá velmi elegantně. Tento recept nabízí tři různé varianty náplní, které uspokojí různé chuťové preference. První náplň kombinuje sýr, vejce, česnek a olivy, což vytváří harmonickou směs chutí, doplněnou majonézou pro extra krémovost. Druhá náplň je bohatá na houbovou chuť, kterou doplňuje cibule, smetana, mouka, pepř a sůl, čímž vzniká jemná a voňavá směs. Třetí náplň spojuje smetanový sýr s červeným kaviárem a koprem, což dodává chuťovou jemnost i luxusní nádech. Příprava jednohubek zahrnuje vykrajování koleček z listového těsta, které se poté naplní vybranými směsmi a upečou do zlatova.
Recept na lahodné jednohubky z listového těsta: tři různé náplně
Potřebné vybavení
- Plech na pečení
Suroviny
Ingredience na základ jednohubek:
- 450 gramů listového těsta
- 1 vejce (na potření)
Ingredience na první náplň:
- 80 gramů sýra
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku
- 1 sklenice černých oliv
- majonéza
Ingredience na druhou náplň:
- 200 gramů hub
- 1 cibule
- 150 mililitrů smetany
- 1 polévková lžíce mouky
- sůl, černý pepř
Ingredience na třetí náplň:
- 170 gramů smetanového sýra
- 30 gramů červeného kaviáru
- čerstvý kopr
Postup
- Rozválejte listové těsto na lehce pomoučené ploše a vykrajujte z něj kolečka nebo čtverce.
Zdroj obrázku: Smaczne dania, Kolečka z listového těsta
- Polovinu vykrojených tvarů nechte celých a do druhé poloviny vykrojte menší tvar uprostřed, aby vznikly rámečky.
- Celá kolečka nebo čtverce položte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete okraje rozšlehaným vejcem a položte na ně rámečky z vykrojených tvarů. Znovu potřete vejcem.
- Plechvložte do trouby předehřáté na 180°C a pečte asi 15 minut, dokud těsto není zlatavě hnědé a nafouknuté. Poté nechte vychladnout.
Zdroj obrázku: Smaczne dania, Pečené listové těsto
Příprava první náplně:
- Nastrouhejte sýr a smíchejte ho s vejcem, prolisovaným česnekem a nasekanými černými olivami. Podle chuti přidejte majonézu.
Příprava druhé náplně:
- Na pánvi osmahněte na jemno nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené houby a restujte, dokud nezměknou. Zaprašte moukou, zamíchejte a přilijte smetanu. Dochutíme solí a pepřem. Vařte, dokud směs nezhoustne.
Příprava třetí náplně:
- Smetanový sýr smíchejte s nasekaným koprem. Před podáváním přidejte červený kaviár na vrchol.
Zdroj obrázku: Smaczne dania, Závěrečné zdobení koláčků
Plnění:
- Do vychladlých koleček vložte připravené náplně. Můžete ozdobit čerstvými bylinkami nebo dalšími ingrediencemi podle chuti.
Zdroj obrázku: Smaczne dania, Různé příchutě jednohubek
