Dort je vláčný, díky citronové šťávě příjemně vlhký, a díky polevě získává další citronový akcent, který potěší vaše chuťové buňky. Je ideální jako lehký dezert po obědě nebo jako sladké pohoštění ke kávě. Je skvělým dezertem, který zvládnete připravit během chvíle, ale přitom vás odmění osvěžující chutí a jemnou texturou. Tento recept na dezert je ideální pro chvíle, kdy chcete někoho překvapit sladkým domácím pečením, ale nemáte příliš času na složité přípravy.
Recept na jednoduchý citronový dort
Délka pečení v troubě 35 minut.
Ingredience pro přípravu
Těsto:
- 200 g cukru
- 110 g másla
- 30 ml oleje
- 2 vejce
- 30 ml citronové šťávy
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 150 g jahodového džemu
Tvarohová Poleva:
- 75 g tvarohu ve vaničce
- 75 g másla
- 120 g moučkového cukru
Postup přípravy korpusu
1. Do mísy dáme máslo s cukrem a šleháme 2 minuty.
2. Přidáme olej a opět prošleháme.
3. Dále zašleháme vejce a následně přisypeme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.
4. Během zpracovávání těsta přilejeme mléko, vanilkový extrakt a citronovou šťávu.
5. V menší mističce si ohřejeme jahodový džem a promícháme si ho s 2 lžícemi hladké mouky.
6. Těsto nyní nalejeme do plechu 20 x 20 cm vyloženého pečícím papírem a povrch uhladíme.
7. Na vrch nyní naneseme směs z džemu a špejlí nebo vařečkou mírně promícháme, respektive zapracujeme džem do těsta.
8. Plech vložíme do předehřáté trouby na 170°C a pečeme 30 – 35 minut, poté necháme zchladnout.
Příprava polevy
1. Ingredience na polevu spolu vyšleháme v misce do hladké směsi.
2. Polevu naneseme na vychladlý koláč a zarovnáme.
3. Dáme na hodinu do lednice a podáváme.
Na závěr
Na závěr bych chtěla dodat, že tento rychlý citronový dort s polevou je nejen vynikající díky své svěžesti a jednoduchosti, ale také velmi univerzální. Můžete si ho snadno přizpůsobit podle svých chutí – přidáním ovoce, jako jsou maliny nebo borůvky, získáte nový rozměr chuti. Dort je ideální volbou jak pro rychlé rodinné pečení, tak i pro chvíle, kdy chcete někoho potěšit sladkým překvapením. Citronová chuť dodává lehkost a osvěžující tón, který se hodí ke každé příležitosti, ať už jde o letní odpoledne nebo zimní chladný den. Tento dezert je jednoduše skvělý společník, který zaručeně potěší!
