Smažený tavený sýr je trochu kuchyňský rebel. Když se povede, je na povrchu křupavý a uvnitř krásně rozteklý, když ne, máte pánev plnou sýra a náladu na bodu mrazu. Tenhle postup stojí na krátkém zmrazení před obalováním i po něm, takže obal drží a sýr neutíká tam, kam nemá.
Když se urodí višně, je to dřina větší než praní velkého prádla pro celý hotel. Ale my víme co s takovou úrodou. Dejte si s námi lahodné višně v rumu a višňovou marmeládu.
Lívance se hodí k snídani, jako dezert, ale i jako sladký oběd. Dopřejte si i vy tuhle dobrůtku, která je s naším receptem rychle hotová a vy se budete olizovat až za ušima.
Výroby domácí marmelády se může proměnit v rudou katastrofu, tak buďte opatrní, až budete tuto višňovou připravovat.
Kdo by neměl rád sladké bramborové knedlíky… ale co teprve, když se naplní Nutellou? To je mňamka, přesvědčte se sami a uvařte je doma podle tohoto receptu.
Tyhle košíčky musíte ochutnat, jsou výtečné. A vůbec nejsou složité. S naším návodem košíčky zvládne každý začátečník.
Už jste někdy pekli třeba chleba na ohni? Zkuste to podle tohoto receptu s postupem a nebudete litovat.
Tato roláda nepotřebuje žádnou zbytečnou parádu, vše řekne její chuť. Roláda, co se peče z pár vajec a nadýchaného těsta, je lehká jako pírko. Krém z mascarpone a šlehačky jí dodá jemnost, co se rozplývá na jazyku. K odpolední kávě sedne jako ulitá.
Kam se hrabou langoše ze stánku! Langoše podle tohoto receptu s postupem krok po kroku jsou jemné, nadýchané a díky jogurtu nenasáknou při smažení příliš oleje.
Piškotová roláda stručně, jasně a rychle. Roládu si můžete připravit na tisícero způsobů. Máte doma mascarpone, smetanu a marmeládu? Upečte si tuto roládu s krémem a stracciatellou.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na marmeládu z rajčat, která je zapomenutým pokladem domácí kuchyně a v moderní gastronomii považována za speciální delikatesu.
Sezóna marmelád a džemů je v plném proudu, letošní úroda nám v tomto směru opravdu dopřává.
