Štítek

Citronové řezy

Procházení
Obrázek k receptu na Dvoubarevný piškotový řez s citronovou polevou, rozinkami a čokoládou: Vláčný moučník ke kávě s retro nádechem

Na tyhle dvoubarevné piškotové řezy si vzpomenu vždycky, když chci upéct něco obyčejného, ale ne nudného. Jsou z běžných surovin, těsto je rychle hotové a citronová poleva s trochou čokolády udělá z nedělní buchty moučník, který na stole vypadá mile a doma se po něm jen zapráší. Mám ráda i to, že světlé těsto provoní citronová kůra a tmavá část s kakaem a rozinkami mu dá hezký kontrast.

Obrázek k receptu s názvem Retro legenda ke kávě: citronové řezy s vitacitovým želé jsou svěží, snadné a vrátí vás chutí do dětství

Vitacit je pro mě chuť dětství a přesně proto se k těmto řezům ráda vracím. Citronové vitacitové řezy dělám, když chci něco svěžího, nenáročného a přitom efektního na plech – měkký korpus, jemný smetanový krém a nahoře jednoduché želé z citronového Vitacitu udělají svoje. Nejlepší na nich je, že vypadají slavnostně, ale doma je zvládnu bez složitostí.

Obrázek k receptu na Citronové řezy s piškotem: Lehký a svěží dezert s pudinkově-citronovou náplní a sladkokyselou polevou

Vypadají slavnostně, ale v kuchyni s nimi není tolik práce, jak by se na první pohled zdálo. Tyhle citronové řezy dělám hlavně ve chvíli, kdy chci něco svěžího ke kávě a nechci těžký máslový moučník bez šťávy. Základ tvoří jemný piškot, mezi třemi pláty je pudinkově-citronová náplň a nahoře tenká poleva z citronové šťávy, která tomu dá přesně tu správnou nakyslou tečku.

Připnout na Pinterest