Masové koule jako z IKEA, jak si je doma snadno připravit

Když se řekne IKEA, mnoha lidem se kromě stylového nábytku vybaví také jejich masové koule. Přiznám se, že pro mě nebyla návštěva tohoto obchodu nikdy jen o nákupech nábytku, vždy jsem si udělala zastávku v jejich bistru, kde tyto masové koule servírují. Tak jsem se rozhodla, že se pokusím tuto lahůdku zrekonstruovat i doma. A tak začala moje cesta k vytvoření domácí verze masových koulí z IKEA.

Když jsem poprvé vyzkoušela tento recept, byla jsem překvapená, jak pokrm autenticky chutná. Domácí verze masových koulí z IKEA se stala u celé rodiny velmi oblíbená. Od teď kdykoliv zatoužíme po této skandinávské specialitě, nemusíme jezdit do IKEA bistra. Stačí se pustit do práce v kuchyni a za chvíli si pochutnáváme na masových koulích v krémové omáčce.

Recept je překvapivě rychlý a snadný. Celý pokrm je hotový do 35 minut. My nejraději servírujeme masové koule s vařeným bramborem, ale hodí se k nim všechny druhy příloh.

Recept na Domácí Ikea Masové Koule ve smetanové omáčce

Recept na Masové koule jako z IKEA — Obrázek: cooky.cz, Masové koule jako z IKEA – jak si je snadno připravit doma

Potřebné suroviny na masové koule:

1 kg mletého mix masa
4 stroužky česneku (prolisovaný)
1 cibule najemno nakrájená
500 ml smetany na šlehání
2 vejce
1 – 2 lžičky dijonské hořčice
sůl a pepř na dochucení

Potřebné suroviny na omáčku:

2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
500 ml vývaru
2 lžičky dijonské hořčice
3 lžičky sojové omáčky (kikoman)
sůl a pepř na dochucení

Postup:

1. Veškeré suroviny na masové koule dáme do jedné mísy a pořádně promícháme dohromady. Pak vytvarujeme se směsi stejně velké koule. Doporučuji navlhčit ruce, pak se lépe tvarují koule. Hotové koule dáme na plech vyložený pečícím papírem.

2. Plech s koulemi dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 15 minut (pečeme do zlatova).

3. Během pečení si připravíme omáčku. Do větší pánve, která je hlubší dáme máslo, jakmile se máslo rozpustí, zaprášíme ho moukou a vytvoříme jíšku. Hotovou jíšku zalijeme vývarem a za stálého míchání se vytvoří hustší omáčka (cca 10 minu), kterou následně zalijeme smetanou. Poté omáčku dochutíme dijonskou hořčicí, sojovou omáčkou a případně dochutíme ještě solí a pepřem.