Katův šleh patří mezi ta jídla, která se v české kuchyni drží pevně už desítky let – a není se čemu divit. Pikantní nudličky vepřové kýty s paprikou, okurkou a feferonkou jsou hotové za půl hodiny a chutnají pokaždé stejně dobře. Přidejte k tomu rýži nebo brambory a máte na stole pořádný oběd, který zasytí i větší jedlíky.

Vepřová krkovice v marinádě ze sojovky, kečupu a sladké papriky, pokladená cibulí a pomalu pečená pod pokličkou – a k tomu křupavé kmínové brambory. Sytý oběd, který se připraví skoro sám.

Šťavnatá roštěná na švédský způsob s výraznou omáčkou ze smetany, hořčice, kapary a sardelové pasty.

Není nad poctivý guláš. A co teprve, když je to pravý trampský s fazolemi? Ten pořádně zasytí a pochutná si něm děda, táta i vnuk. A samozřejmě i ženská část rodiny.

Máte strach z domácí majonézy respektive syrového vajíčka? Připravte si tu z vařených vajec. Není o nic horší, je dietnější a bez rizika salmonelózy. Já jí dělám běžně. Recept máte v postupu.

Bramboráky jsou výtečné samy o sobě, ale my vám přinášíme tip, jak je ještě o něco víc „vytunit“. Jak si připravit dokonalou pikantní kuřecí směs a křupavé bramboráky se dočtete zde!

Kuřecí křídla pečená v remosce s bramborami jsou šťavnatá, voňavá a hotová bez složité přípravy i zbytečného nádobí.

Vepřová panenka se do české kuchyně dostala výrazněji až ve 20 století, kdy se začalo více porážet na maso a nejen na zabíjačku.

Bůček může být velmi lahodný, stačí vědět, jak ho upravit. Podle našeho receptu si připravíte naložený bůček, který je vynikající.

Pikantní vepřové nudličky chutnají skvěle s rýží, nudlemi ale i s čerstvým chlebem, zkrátka s čímkoliv, co dokáže nasát tu voňavou pikantní šťávu.

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Řízky z kuřecích prsou, které jsou nakládané na noc ve směsi koření, pórku, vajec a Solamylu a smažené druhý den na oleji formou placek.

Málo platné, my Češi zkrátka jsme národem houbařů. A tak: podzim patří nám! Zejména teď, kdy kromě hřibů smrkových, klouzků sličných i dalších, růžovek či bedel na krátkou dobu vykukují také krásné václavky.