Hledáte lehkou, a přitom dokonale pikantní dobrotu na křupavé topinky? Cuketový tatarák s ajvarem a česnekem vás dostane svou plnou chutí, která směle konkuruje klasice. Ochutnejte geniální vegetariánskou variantu!

Vepřové frikasé s pórkem je přesně ten typ jídla, který nevypadá okázale, ale na talíři udělá víc práce než kdejaká slavnostní pečínka. Kousky masa, pórek, žampiony a smetanová omáčka drží pohromadě bez zbytečných kudrlinek a večeře je na stole docela rychle.

Upečte si dokonalá pomalu pečená vepřová žebra v pikantní marinádě z jablečné šťávy, sójovky a zázvoru! Křehké maso odpadající od kosti připravíte snadno krok za krokem.

Kuřecí medailonky v pikantní hořčičné omáčce se sójovou omáčkou, worcesterem a kapkou medu. Šťavnaté kuře hotové za 30 minut – recept, který se u nás doma opakuje každý týden.

Když chci doma uvařit něco slavnostnějšího, ale nechci stát půl dne u plotny, dělám vepřovou panenku s pepřovou omáčkou. Je hotová poměrně rychle, maso zůstane šťavnaté a smetanová omáčka se zeleným pepřem udělá z obyčejného oběda jídlo, které působí svátečně. U nás nejčastěji skončí na stole s pečenými bramborami.

Připravte si doma legendární švédské masové kuličky s krémovou omáčkou jako z IKEA! Vyzkoušejte jednoduchý a prověřený recept na šťavnaté mleté maso s lahodnou vývarovou omáčkou.

Tohle je přesně ten typ oběda, který nevypadá složitě a ani složitý není, ale na talíři působí poctivě. Vepřové nudličky ve smetanové omáčce stojí na pár chytrých krocích: maso nejdřív naložit, pak rychle opéct a omáčku nenechat zbytečně utopit ve vodě.

Vajíčkový salát si pamatuji hlavně z obložených chlebíčků, které zmizely dřív, než se donesl druhý tác. Je to přesně ten typ jídla, který nevypadá složitě – a také není – ale jednu věc si pohlídat musíte: nepřehnat to s majonézou a neudělat z něj bledou kaši. Když zůstanou kostičky vajec i okurek pěkně znatelné, chutná mnohem líp a na pečivu drží tak, jak má.

Vepřové kostky potřené hořčicí, restované na cibuli s plátky česneku a pomalu dušené do měkka – tenhle recept je přesně ten typ obědu, který se vaří sám a voní celým bytem. Zahustí se tmavou jíškou a podává s domácími americkými bramborami.

Tatarský biftek patří mezi ta jídla, která v restauraci vypadají složitě, ale doma je zvládnete za dvacet minut. Základem je kvalitní čerstvé hovězí maso – nejlépe svíčková nebo falešná svíčková – a správná kombinace dochucovadel. Hořčice, worcester, žloutek, česnek a jarní cibulka dohromady vytvoří chuť, kvůli které se k tomuto receptu budete vracet znovu a znovu.

Vepřová žebra z jednoho pekáče jsou přesně ten typ jídla, které vypadá nenápadně, ale u stolu způsobí mlaskání a příjemné ticho, kdy všichni jen jedí a nikdo nemluví. Tajemstvím je marináda, dijonská hořčice a pomalé pečení na 115 stupňů po celé čtyři hodiny.

Někdy je potřeba si pořádně zaprasit. A pro tyto chvíle vám přinášíme recept na pečená křidélka v neodolatelné marinádě, která vám vezme dech.