Bramborová sedlácká omeleta je skvělým jídlem, které lze podávat k snídani, obědu nebo večeři. Je jednoduchá na přípravu a vyžaduje jen několik základních ingrediencí. Tento recept vám ukáže, jak připravit chutnou bramborovou omeletu.
Tato bramborová variace na omeletu zahrnuje nastrouhané brambory a trochu zelí. Přidal jsem petržel, ale můžete zkusit i jiné bylinky, jako jsou koriandr, kopr, bazalka či rukola. Výběr vašeho oblíbeného koření dodá bramborové omeletě jedinečnou chuť! Výsledkem je vydatná a chutná snídaně, o jejíž recept se s vámi rád podělím. Mimochodem, nezapomeňte z brambor před smažením vymačkat přebytečnou vodu
Další tipy a varianty na bramborovou omeletu
- Přidání masných výrobků: Pro bohatší chuť můžete do omelety přidat kousky šunky, slaniny nebo klobásy.
- Zeleninové variace: Můžete přidat další zeleninu podle chuti, například špenát, cuketu nebo rajčata.
- Bylinky a koření: Experimentujte s různými bylinkami a kořením, jako je tymián, rozmarýn, oregano nebo bazalka, které dodají omeletě novou chuťovou dimenzi.
Recept na omeletu připravenou z brambor
Vyzkoušejte tento recept a přidejte do svého jídelníčku něco nového a chutného
Suroviny
- 3 brambory
- 1 vejce
- 100 gramů tvrdého sýra
- svazek petržele
- slunečnicový olej
- sůl a pepř
Postup
- Nasekejte svazek petrželky na jemno.
- Do mísy rozklepněte vejce, přidejte nasekanou petrželku, osolte a opepřete podle chuti. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Oloupejte brambory a nastrouhejte je na hrubém struhadle.
Zdroj obrázku: sovkusom, Příprava omeletu
- Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
- Na pánvi rozehřejte dostatečné množství slunečnicového oleje, aby pokryl dno pánve.
- Rovnoměrně rozprostřete nastrouhané brambory na pánvi a smažte na středním ohni, dokud nezačnou být zlatavé a křupavé, asi 5-7 minut.
- Když jsou brambory zespodu zlatavé, nalijte na ně vaječnou směs s petrželkou.
- Rovnoměrně rozprostřete směs a posypte ji nastrouhaným sýrem.
Zdroj obrázku: sovkusom, Brambory připravené na omeletu
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přikryjte pánev pokličkou a vařte na středním až nízkém ohni, dokud vajíčko není zcela ztuhlé a sýr se neroztaví, přibližně 10 minut.
- Pro lepší propečení můžete omeletu opatrně otočit a smažit další 3-4 minuty bez pokličky.
- Po dokončení vaření omeletu opatrně přeneste na servírovací talíř.
Video recept
Poznámky
Nastrouhané brambory můžete lehce osušit papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
Nejlepší recept ROKU!
Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recept roku!
