Tento dort bude láska na první sousto. Zaujme vás jednoduchou přípravou bez žádných exotických surovin a speciálního vybavení, získá si vás dokonalou chutí a kombinací kakaa, čokolády a jemného krému. Díky oleji a máku je těsto krásně měkké, vláčné a sami zjistíte, že se hodí pro každou příležitost.
Pokud hledáte recept na snadno dort, který lze snadno přizpůsobit potřebné velikosti, tak tento recept je pro vás určitě ten pravý. Dort Čokoládový sen je nadýchaný a plný čokolády ve více podobách – kombinuje vláčný kakaového korpus a čokoládový krém, který se vám bude rozplývat na jazyku.
Recept na čokoládový dort s mákem a jemným krémem
Ingredience na čokoládový dort
Dortové těsto
- 3 vejce
- lžička vanilky
- 150 g cukru
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 220 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 2 lžíce čokoládových vloček (nebo nastrouhaná čokoláda)
Čokoládová náplň
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce hořkého kakaa
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 350 ml mléka
- 1 lžička vanilkové esence
- 50 g čokolády
- 1 lžíce másla
- strouhaný kokos
Nutellové mini buchtičky plné čokoládové rozkoše
Postup přípravy dortu Čokoládový sen
1. V misce šleháme vejce, vanilku a cukr do pěny, přidáme olej, škrob a mléko. Nakonec nasypeme prosetou mouku s práškem do pečiva a těsto řádně promícháme. Do hladké směsi nasypeme čokoládové vločky neboli drobné zdobení z čokolády a rozmícháme.
2. Těsto nalijeme do dortové formy velikost 26 cm vystlané pečícím papírem a pečeme v troubě při teplotě 175 stupňů cca 25 minut.
3. Poučení těsto vyklopíme a stáhneme pečící papír. Do vrchní části těsta děláme otvory, tak, aby spodek korpusu zůstal celistvý.
4. Do kastrůlku nasypeme cukr, škrob kakao, vanilkovou esenci a nalijeme mléko a za stálého míchání uvaříme hustý čokoládový pudink. Do horkého pudinku přidáme kousky čokolády a máslo. Mícháme do rozpuštění čokolády a másla.
5. Pudink vylijeme a rozetřeme na korpus s otvory.
6. Povrch posypeme strouhaným kokosem.
Podávejte jako běžný moučník k odpolední kávě či čaji, ale klidně také jako zajímavý dortík například na dětskou oslavu. Stačí přidat ovoce.
