Tento dezert vám na první pohled připomene oblíbenou Ruskou zmrzlinu našeho dětství. Také měla bílý krém mezi dvěma oplatkami a byla úžasná. I tento dezert chutná skvěle a navíc ho připravíte za chviličku.
Kombinace křupavého listového těsta a jemné tvarohové náplně je vždycky neodolatelná, navíc můžete přidat čerstvé ovoce nebo ořechy dle chuti. V jednoduchosti je krása, pojďme se do toho pustit.
Recept na Rychlý tvarohový mls v listovém těstě
Ingredience na přípravu tvarohového dezertu
- 3 platy listového těsta
- 4 tvarohy ve vaničce
- 1 zakysaná smetana
- 3 žloutky
- 1 vejce
- cukr dle chuti
- vanilkový cukr
- citrónová kůra
- 3 lžíce škrobu
- sníh ze 3 bílků
- vejce s kapkou mléka na potření
Postup přípravy tvarohového mlsu
1. V Misce si připravíme tvarohovou náplň smícháním tvarohu, smetany, žloutků, vajíčka, cukru, vanilky citrónové kůry a škrobu. Nakonec jemně vmícháme vyšlehaný sníh ze 3 bílků.
2. Na plech velikosti 30×40 cm rozprostřeme 1,5 plátu listového těsta, okraje mírně zvedneme a těsto propícháme vidličkou.
3. Na těsto rozetřeme rovnoměrně tvarohovou náplň a koláč přikryjeme druhou vrstvou listového těsta (1 a půl platu). Těsto před přenesením na náplň ještě propícháme vidličkou.
Vynikající dvoubarevná buchta s pudinkovo-tvarohovým krémem
4. Vrchní část koláče potřeme rozšlehaným vajíčkem s kapkou mléka.
5. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 40 minut, nebo do zlatova. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
Tip na závěr
Chcete li dezert vylepšit, můžete do náplně přidat ovoce, nebo ořechy, ale je chutný i v této čisté variantě, pouze s tvarohem.
