Když se doma začne péct mazanec, je to pro mě jasné znamení, že Velikonoce jsou za dveřmi. Dělám ho z poctivého kynutého těsta s máslem, citronovou kůrou a mandlemi navrchu, a právě díky delšímu kynutí zůstává pěkně vláčný a nepadá. Je to recept, ke kterému se vracím každý rok, protože funguje i v obyčejné domácí kuchyni.

Tvaroh patří mezi suroviny, které v dezertech dělají víc, než by se čekalo. Dodává náplni hebkost, lehce nakyslou chuť a zároveň poctivý základ, který krém udrží pohromadě. V kombinaci s vaječným koňakem vznikají řezy s výraznou chutí a jemnou texturou, které se hodí stejně dobře k nedělní kávě jako na rodinnou oslavu. Recept je bez složitých postupů – těsto smícháte v jedné míse, náplň také, a pak už jen čekáte na troubu.

Tahle maková roláda s tvarohově-smetanovým krémem je jemná, hezky drží tvar a díky osvědčenému poměru bílků, máku a mouky se plát dobře stáčí a nepraská. Citronová kůra v krému a tenká vrstva pikantní marmelády jí dají šmrnc, kvůli kterému zmizí ze stolu opravdu rychle.

Tříbarevný koláč, který zaskočí každou návštěvu? Tak zkuste tento, a na půlku přidejte borůvky, aby byl ještě vláčnější a návštěvě nezaskočil. Mňam!

Když přijde chuť na poctivé domácí lívance, které rozhodně nejsou z prášku, tak si připravte tyto. Jsou famózní a prostě dokonale nadýchané.

Valašský frgál je od roku 2013 chráněným zeměpisným označením EU a patří mezi světovou pětku nejlepších koláčů. Recept na něj sdílí pekařka Pavla Stoklasová z Resortu Valachy Velké Karlovice, která ho peče prakticky denně od roku 2013.

Dezert podle tohoto receptu sice není autenticky ze Švédska, ovšem to mu nic neubírá na jeho skvělé chuti. Jednoduchý recept, který zvládne i začátečník.

Olejová bábovka s citronem podle receptu s postupem je vláčný moučník, který se hodí ke kávě i na víkend.

Překrásný, zdravý a chutný velikonoční beránek, který bude nejen pastvou pro oči, ale i výborným pochutnáním pro koledníky. Kombinace mrkvového těsta a tvarohového krému z dnešního receptu s postupem k sobě skvěle pasuje.

Vánočka dostala své jméno po Vánocích. To ale neznamená, že si ji nemůžete upéct kdykoliv během roku. Tak hurá do toho podle tohoto receptu.

Frgály jsou tradiční valašské koláče, které jsou velké a pojídají se nakrájené. Připravte si je i vy s naším podrobným receptem s návodem.

Tuto hrnkovou buchtu s meruňkami a tvarohem upečete snadno podle receptu s postupem a zvládnete ji bez vážení surovin.