Nepečený třívrstvý dort se sušenkami a čokoládovým krémem

Nepečený koláč ze tří lahodných vrstev, z nichž ta nejspodnější základní vrstva obsahuje pro svoji lehkost sušenky bez cukru.

Další 2 vrstvy jsou excelentní krémy a ten vrchní je čokoládový. Tato delikatesa není o nic méně dortem kvůli tomu, že je nepečená, spíše naopak. Nastartujte si své chuťové buňky a připravte se na fenomenální chuťový zážitek.

Na nepečený dort budete potřebovat následující ingredience

Vyzkoušejte tento recept na vrstvený koláč s křupavým základem z neslazených sušenek a bohatým čokoládovým krémem. Začněte rozdrcením 200 gramů sušenek, které smícháte s 80 gramy rozpuštěného másla, aby vznikla křupavá korpusová směs, kterou poté utužíte v chladničce. Mezitím připravte krém z 500 mililitrů plnotučného mléka, kukuřičné mouky, citronové kůry, tyčinky skořice, žloutků a trochy javorového sirupu, který dodá příjemnou sladkost. Javorový sirup používáme místo cukru. Krém nalijte na ztuhnutou sušenkovou základnu a nechte znovu chladnout.

Postup přípravy

Jakmile je bílý krém pevný, připravte lahodný čokoládový krém z rozpuštěné smetany a čokolády, který rovnoměrně rozetřete po flanu. Koláč dejte chladit, aby se všechny vrstvy spojily do dokonalé harmonie chutí a textur. Před podáváním koláč dekorujte čokoládovými hoblinkami pro estetický i chuťový efekt.

TIP: Tento dezert je nejen vizuálně atraktivní, ale díky nahrazení cukru javorovým sirupem a použití neslazených sušenek je také lehčí alternativou tradičních sladkostí, ideální pro zvláštní příležitosti nebo jako luxusní svačina.

Uložit do Mé kuchařkyZobrazit Moje recepty Tisknout Pin

Recept na nepečený třívrstvý dort

5 hvězdiček od 1 kuchaře

Čas přípravy 30 minut minut

Doba v lednici 1 hodina hodina

Celkový čas 1 hodina hodina 30 minut minut

Porcí 1 dort

Připravujeme nepečený lahodný dort s bílým krémem flan a lahodnou čokoládovou vrstvou, zdobenou čokoládovými hoblinkami.

Potřebné vybavení

• 2 mísy
• 1 Hrnec
• 1 Forma
• Ruční šlehač

Suroviny

Ingredience na korpus

• 200 g Sušenek bez cukru
• 80 g Másla

Ingredience na flan (bílá krémová vrstva)

• 500 ml Plnotučného mléka
• 35 g Kukuřičné mouky
• 3 ks Žloutky
• 1 tyčinka Skořice
• 2 lžíce Javorového sirupu
• Citrónová kůra z půlky citronu

Ingredience na čokoládový krém

• 300 g Čokolády
• 200 ml Smetany ke šlehání

Zdobení

• 50 g Čokoládových kuliček nebo sypání nebo hoblinek

Postup 

• Nejdříve si rozdrtíme sušenky mixérem nebo ručně.
  
• Následně k sušenkám přidáme rozpuštěné máslo a promícháme.
• Formu si vyložíme pečícím papírem a do formy uhladíme směs ze sušenek a másla.
  
• Dáme na 30 min do lednice.
• V půl hrnku mléka si rozpustíme kukuřičný škrob.
• Zbytek mléka si rozehřejeme v hrnci a přidáme citrónovou kůru a skořici.
• Ještě než se začne vařit, vypneme plotnu a kůru se skořicí vytáhneme z mléka.
• V misce vedle šlehačem smícháme žloutky s javorovým sirupem.
• Přidáme ochucené mléko a kukuřičný škrob.
• Šleháme a nusledně dáme do hrnce opět hřát na sporák.
• Mícháme do zhoustnutí a následně tuto směs nalijeme na připravený korpus ze sušenek.
  
• Rozetřeme do roviny a dáme na 1 hodinu do lednice.
• Do misky si nalámeme čokoládu.
• Ohřátou smetanu nalejeme na čokoládu a mícháme, dokud nevznikne čokoládový krém.
  
• Poté čokoládu nalijeme na dort a dáme na další hodinu do lednice.
  
• Vyndáme z formy s pečícím papírem a posypeme zdobením.

Uložit do Mé kuchařkyZobrazit Moje recepty

Chod: Dezert, Moučníky, Sladké

Kuchyně: Evropská kuchyně

Klíčové slovo: bílý krém, čokoládová poleva, čokoládový krém, dort, dort ze 3 vrstev, flan, krém, nepečený dort, sušenkový korpus