Nepečený koláč ze tří lahodných vrstev, z nichž ta nejspodnější základní vrstva obsahuje pro svoji lehkost sušenky bez cukru.
Další 2 vrstvy jsou excelentní krémy a ten vrchní je čokoládový. Tato delikatesa není o nic méně dortem kvůli tomu, že je nepečená, spíše naopak. Nastartujte si své chuťové buňky a připravte se na fenomenální chuťový zážitek.
Na nepečený dort budete potřebovat následující ingredience
Vyzkoušejte tento recept na vrstvený koláč s křupavým základem z neslazených sušenek a bohatým čokoládovým krémem. Začněte rozdrcením 200 gramů sušenek, které smícháte s 80 gramy rozpuštěného másla, aby vznikla křupavá korpusová směs, kterou poté utužíte v chladničce. Mezitím připravte krém z 500 mililitrů plnotučného mléka, kukuřičné mouky, citronové kůry, tyčinky skořice, žloutků a trochy javorového sirupu, který dodá příjemnou sladkost. Javorový sirup používáme místo cukru. Krém nalijte na ztuhnutou sušenkovou základnu a nechte znovu chladnout.
Postup přípravy
Jakmile je bílý krém pevný, připravte lahodný čokoládový krém z rozpuštěné smetany a čokolády, který rovnoměrně rozetřete po flanu. Koláč dejte chladit, aby se všechny vrstvy spojily do dokonalé harmonie chutí a textur. Před podáváním koláč dekorujte čokoládovými hoblinkami pro estetický i chuťový efekt.
TIP: Tento dezert je nejen vizuálně atraktivní, ale díky nahrazení cukru javorovým sirupem a použití neslazených sušenek je také lehčí alternativou tradičních sladkostí, ideální pro zvláštní příležitosti nebo jako luxusní svačina.
Recept na nepečený třívrstvý dort
Potřebné vybavení
- 2 mísy
- 1 Hrnec
- 1 Forma
- Ruční šlehač
Suroviny
Ingredience na korpus
- 200 g Sušenek bez cukru
- 80 g Másla
Ingredience na flan (bílá krémová vrstva)
- 500 ml Plnotučného mléka
- 35 g Kukuřičné mouky
- 3 ks Žloutky
- 1 tyčinka Skořice
- 2 lžíce Javorového sirupu
- Citrónová kůra z půlky citronu
Ingredience na čokoládový krém
- 300 g Čokolády
- 200 ml Smetany ke šlehání
Zdobení
- 50 g Čokoládových kuliček nebo sypání nebo hoblinek
Postup
- Nejdříve si rozdrtíme sušenky mixérem nebo ručně.
Zdroj: lecturas.com, Nejdříve si rozdrtíme sušenky
- Následně k sušenkám přidáme rozpuštěné máslo a promícháme.
- Formu si vyložíme pečícím papírem a do formy uhladíme směs ze sušenek a másla.
Zdroj: lecturas.com, Formu si vyložíme pečícím papírem a do formy uhladíme směs ze sušenek
- Dáme na 30 min do lednice.
- V půl hrnku mléka si rozpustíme kukuřičný škrob.
- Zbytek mléka si rozehřejeme v hrnci a přidáme citrónovou kůru a skořici.
- Ještě než se začne vařit, vypneme plotnu a kůru se skořicí vytáhneme z mléka.
- V misce vedle šlehačem smícháme žloutky s javorovým sirupem.
- Přidáme ochucené mléko a kukuřičný škrob.
- Šleháme a nusledně dáme do hrnce opět hřát na sporák.
- Mícháme do zhoustnutí a následně tuto směs nalijeme na připravený korpus ze sušenek.
Zdroj: lecturas.com, Bílý krém nalijeme na sušenkový korpus
- Rozetřeme do roviny a dáme na 1 hodinu do lednice.
- Do misky si nalámeme čokoládu.
- Ohřátou smetanu nalejeme na čokoládu a mícháme, dokud nevznikne čokoládový krém.
Zdroj: lecturas.com, Čokoládu dáme do misky a připravíme si krém
- Poté čokoládu nalijeme na dort a dáme na další hodinu do lednice.
Zdroj: lecturas.com, Poté čokoládový krém nalijeme na dort
- Vyndáme z formy s pečícím papírem a posypeme zdobením.
