5 hvězdiček od 1 kuchaře
Přejít na recept Tisknout recept

Nepečený koláč ze tří lahodných vrstev, z nichž ta nejspodnější základní vrstva obsahuje pro svoji lehkost sušenky bez cukru.

Další 2 vrstvy jsou excelentní krémy a ten vrchní je čokoládový. Tato delikatesa není o nic méně dortem kvůli tomu, že je nepečená, spíše naopak. Nastartujte si své chuťové buňky a připravte se na fenomenální chuťový zážitek.

Na nepečený dort budete potřebovat následující ingredience

Vyzkoušejte tento recept na vrstvený koláč s křupavým základem z neslazených sušenek a bohatým čokoládovým krémem. Začněte rozdrcením 200 gramů sušenek, které smícháte s 80 gramy rozpuštěného másla, aby vznikla křupavá korpusová směs, kterou poté utužíte v chladničce. Mezitím připravte krém z 500 mililitrů plnotučného mléka, kukuřičné mouky, citronové kůry, tyčinky skořice, žloutků a trochy javorového sirupu, který dodá příjemnou sladkost. Javorový sirup používáme místo cukru. Krém nalijte na ztuhnutou sušenkovou základnu a nechte znovu chladnout.

Postup přípravy

Jakmile je bílý krém pevný, připravte lahodný čokoládový krém z rozpuštěné smetany a čokolády, který rovnoměrně rozetřete po flanu. Koláč dejte chladit, aby se všechny vrstvy spojily do dokonalé harmonie chutí a textur. Před podáváním koláč dekorujte čokoládovými hoblinkami pro estetický i chuťový efekt.

TIP: Tento dezert je nejen vizuálně atraktivní, ale díky nahrazení cukru javorovým sirupem a použití neslazených sušenek je také lehčí alternativou tradičních sladkostí, ideální pro zvláštní příležitosti nebo jako luxusní svačina.

Zdroj obrázku: lecturas, Recept na třívrstvý nepečený dort.

Recept na nepečený třívrstvý dort

5 hvězdiček od 1 kuchaře
Čas přípravy 30 minut
Doba v lednici 1 hodina
Celkový čas 1 hodina 30 minut
Porcí 1 dort
Připravujeme nepečený lahodný dort s bílým krémem flan a lahodnou čokoládovou vrstvou, zdobenou čokoládovými hoblinkami.

Potřebné vybavení

  • 2 mísy
  • 1 Hrnec
  • 1 Forma
  • Ruční šlehač

Suroviny

Ingredience na korpus

  • 200 g Sušenek bez cukru
  • 80 g Másla

Ingredience na flan (bílá krémová vrstva)

  • 500 ml Plnotučného mléka
  • 35 g Kukuřičné mouky
  • 3 ks Žloutky
  • 1 tyčinka Skořice
  • 2 lžíce Javorového sirupu
  • Citrónová kůra z půlky citronu

Ingredience na čokoládový krém

  • 300 g Čokolády
  • 200 ml Smetany ke šlehání

Zdobení

  • 50 g Čokoládových kuliček nebo sypání nebo hoblinek

Postup 

  • Nejdříve si rozdrtíme sušenky mixérem nebo ručně.
    Nejdříve si rozdrtíme sušenky

    Zdroj: lecturas.com, Nejdříve si rozdrtíme sušenky

  • Následně k sušenkám přidáme rozpuštěné máslo a promícháme.
  • Formu si vyložíme pečícím papírem a do formy uhladíme směs ze sušenek a másla.
    Formu si vyložíme pečícím papírem a do formy uhladíme směs ze sušenek

    Zdroj: lecturas.com, Formu si vyložíme pečícím papírem a do formy uhladíme směs ze sušenek

  • Dáme na 30 min do lednice.
  • V půl hrnku mléka si rozpustíme kukuřičný škrob.
  • Zbytek mléka si rozehřejeme v hrnci a přidáme citrónovou kůru a skořici.
  • Ještě než se začne vařit, vypneme plotnu a kůru se skořicí vytáhneme z mléka.
  • V misce vedle šlehačem smícháme žloutky s javorovým sirupem.
  • Přidáme ochucené mléko a kukuřičný škrob.
  • Šleháme a nusledně dáme do hrnce opět hřát na sporák.
  • Mícháme do zhoustnutí a následně tuto směs nalijeme na připravený korpus ze sušenek.
    Krém nalijeme na připravený korpus ze sušenek.

    Zdroj: lecturas.com, Bílý krém nalijeme na sušenkový korpus

  • Rozetřeme do roviny a dáme na 1 hodinu do lednice.
  • Do misky si nalámeme čokoládu.
  • Ohřátou smetanu nalejeme na čokoládu a mícháme, dokud nevznikne čokoládový krém.
    Čokoládu dáme do misky a připravíme si krém

    Zdroj: lecturas.com, Čokoládu dáme do misky a připravíme si krém

  • Poté čokoládu nalijeme na dort a dáme na další hodinu do lednice.
    Poté čokoládu nalijeme na dort

    Zdroj: lecturas.com, Poté čokoládový krém nalijeme na dort

  • Vyndáme z formy s pečícím papírem a posypeme zdobením.
Uložit do Mé kuchařky
Chod: Dezert, Moučníky, Sladké
Kuchyně: Evropská kuchyně
Klíčové slovo: bílý krém, čokoládová poleva, čokoládový krém, dort, dort ze 3 vrstev, flan, krém, nepečený dort, sušenkový korpus



5 hvězdiček od 1 kuchaře (1 hodnocení bez komentáře)

Sdílejte Váš názor

Hodnocení receptu




Připnout na Pinterest