Dnes pro vás máme recept na lahodný a zdravý salát s nakládanými okurkami a vařeným kuřecím masem. Tento salát je ideální pro každou příležitost – ať už hledáte rychlý oběd, lehkou večeři nebo výživnou svačinu. Díky své kombinaci zdravých ingrediencí jako jsou kyselé okurky a vařené kuřecí maso je zdravý a hodí se i do teplých letních dnů. Potřebujete pouze 250-300 g kyselých okurek, 400 g vařeného kuřecího prsa, 3 vařené mrkve, 4 natvrdo uvařená vejce, 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce smetany, 1 lžíci americké hořčice, špetku soli a svazek kopru. Nakrájejte vše na malé kostičky a připravte si svěží dresing: oddělte žloutky od bílků a smíchejte s připraveným dresinkem z oleje, smetany, hořčice a soli. Na závěr posypte lehce koprem.
Příprava salátu může být snadná a zábavná, zejména pokud máte několik užitečných tipů a triků
- Čerstvost je klíčová: Používejte co nejčerstvější ingredience, zejména pokud jde o zeleninu a maso.
- Kvalitní kuřecí maso: Vyberte kvalitní kuřecí řízky, ideálně z volného chovu. Takové maso bude chutnější a zdravější.
- Nakládané okurky: Vyzkoušejte různé druhy nakládaných okurek (např. sladkokyselé, pikantní) a najděte tu, která vám nejvíce vyhovuje.
- Vaření masa: Kuřecí řízky vařte ve vývaru s kořením (např. bobkový list, nové koření, pepř), aby získaly více chuti.
- Přizpůsobení chuti: Ochutnejte omáčku před přidáním do salátu a upravte koření podle své chuti – můžete přidat více soli, hořčice nebo dokonce trochu medu, pokud máte rádi sladší nádech.
- Chlazení: Před podáváním nechte salát chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě propojily a salát byl osvěžující.
- Další přísady: Do salátu můžete přidat další ingredience podle své chuti, jako je například vařená brambora, hrášek, nebo různé druhy sýrů.
Přidejte se do naší skupiny pro inspirace s recepty na Nejlepší pomazánky a saláty
Recept na jednoduchý, ale přesto překvapivě chutný salát
Suroviny
- 250-300 gramů nakládaných okurek
- 400 gramů vařeného kuřecího masa
- 3 mrkve (vařené )
- 4 vejce (natvrdo)
- 1/2 lžičky soli
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce smetany
- 1 lžíce hořčice
- kopr
Postup
- Nakládané okurky vyjměte z nálevu a nechte okapat.
- Poté je nakrájejte na malé kostičky o velikosti přibližně 0,5 cm.
Zdroj obrázku: Kouzlo chuti, Krájení okurek na jednoduchý a překvapivě chutný salát
- Vařený kuřecí řízek nechte vychladnout.
- Nakrájejte ho na malé, rovnoměrné kousky o velikosti přibližně 1 cm.
Zdroj obrázku: Kouzlo chuti, Příprava masa na jednoduchý a chutný salát
- Uvařenou mrkev oloupejte, pokud je potřeba, a nakrájejte ji na malé kostičky o velikosti 0,5 cm.
Zdroj obrázku: Kouzlo chuti, Smíchání masa a zeleniny v salátu
- Vejce uvařte natvrdo (přibližně 10 minut), poté je oloupejte.
- Oddělte žloutky od bílků.
- Bílky nakrájejte na malé kostičky a žloutky dejte stranou.
- V malé misce smíchejte olivový olej, smetanu, žloutky, hořčici a sůl.
Zdroj obrázku: Kouzlo chuti, Příprava zálivky na jednoduchý salát
- Přidejte nasekaný kopr a vše dobře promíchejte, aby se ingredience dokonale spojily.
- Ve velké míse smíchejte nakrájené nakládané okurky, kuřecí maso, mrkev a nakrájené bílky.
- Přidejte připravenou omáčku a důkladně vše promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně obalily omáčkou.
Zdroj obrázku: Kouzlo chuti, Jak na jednoduchý a chutný salát za pár minut
