Kastrol se zelím, mrkví a sýrem mozzarella je vynikající a výživné jídlo, které kombinuje jednoduché ingredience v lahodný pokrm. Tento recept je ideální pro rodinné večeře nebo jako sytý oběd. Kombinace křehkého zelí, sladké mrkve a roztékajícího se sýra mozzarella vytvoří pokrm, který potěší každého u stolu. Pojďme se podívat na to, jak si tuto dobrotu připravit krok za krokem.
Další variace a vylepšení zapečeného kastrolu
- Přidání masa: Pro sytější variantu můžete do kastrolu přidat vařené kuřecí maso, mleté hovězí nebo klobásu.
- Koření: Experimentujte s různými kořeními, jako je paprika, kari nebo italské bylinky, pro různorodé chuťové variace.
- Zeleninové variace: Přidejte další zeleninu, jako je brokolice, květák nebo špenát, pro obohacení pokrmu o více chutí a živin.
Nepřehlédněte: přidejte se do naší skupiny pro inspirace na Nejlepší recepty roku
Recept na zapečený kastrol se zelím, mrkví a mozarellou
Potřebné vybavení
- Plech na pečení
Suroviny
- 600 gramů hlávkového zelí
- 100 gramů mozzarelly
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 4 vejce
- 1/4 šálku mléka
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžička oregana
- 1 lžička prášku do pečiva
- 4 lžíce mouky
- 2 lžíce olivového oleje
- pár snítek petrželky
Postup
- Zelí důkladně omyjte vodou a octem.
- Nakrájejte zelí na velmi malé kousky.
Zdroj obrázku: cooking kisy, Výtečný kastrol se zelím, mrkví a mozzarellou
- Oloupejte mrkev.
- Nastrouhejte ji na hrubém struhadle.
Zdroj obrázku: cooking kisy, Kastrol se zelím, mrkví a mozzarellou: Ideální pro rodinné večeře
- Cibuli oloupejte.
- Nakrájejte ji na velmi tenké plátky.
- Nasekejte několik snítek petrželky na jemno.
- Ve velké míse rozšlehejte 4 velká vejce.
Zdroj obrázku: cooking kisy, Jednoduchý a lahodný kastrol se zelím, mrkví a sýrem mozzarella
- Přidejte 1/4 hrnku mléka, 1 lžičku soli, 1/2 lžičky černého pepře, 1 lžičku oregana, 1 lžičku prášku do pečiva, 4 lžíce mouky a 2 lžíce olivového oleje.
- Dobře promíchejte, dokud nebude směs hladká.
- Do připravené vaječné směsi přidejte nakrájené zelí, nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibuli a nasekanou petrželku.
Zdroj obrázku: cooking kisy, Recept na kastrol se zelím, mrkví a mozzarellou, který si zamilujete
- Vše důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily.
- Plech vyložte pečicím papírem.
- Směs rovnoměrně rozetřete na plech a dobře přitlačte, aby byla směs kompaktní.
Zdroj obrázku: cooking kisy, Lahodný kastrol se zelím, mrkví a mozzarellou: Krok za krokem
- Plech vložte do předehřáté trouby na 180 °C.
- Pečte 30-35 minut, dokud směs nezezlátne a neztuhne.
- Po uplynutí doby pečení posypte vrch směsi 100 g strouhané mozzarelly.
- Pečte dalších 5 minut, dokud se sýr nerozpustí a lehce nezhnědne.
Zdroj obrázku: cooking kisy, Jak na kastrol se zelím, mrkví a mozzarellou
- Před podáváním nechte kastrol 5 minut vychladnout, aby se lépe porcovalo a chutě se propojily.
