Jak již název napovídá, jídlo, které jsme pro vás uvařili dnes, pochází z rakouské kuchyně. Oproti české majonézové verzi je tento vídeňský salát lehčí a lehce navinulý. Základ tvoří kromě brambor také cibule, vývar, kvalitní ocet, hořčice a kapka oleje.

Pro milovníky řízků přináším inspiraci k běžným vepřový nebo kuřecím řízkům. Usmažte si telecí řízky na milánský způsob s lehkých rajčatovým salátkem nebo zvolte jako přílohu brambory, kaši či vídeňský bramborový salát.

Odlehčená verze známého bramborového salátu – Vídeňský bramborový salát. Hodí se ke všem druhům úprav masa a v každém ročním období. Příprava je velmi jednoduchá a určitě tento salát stojí za vyzkoušení. Servírovat můžete již za 15 minut.

Díky své všestrannosti a chutnému příchuti jsou brambory oblíbené po celém světě a jsou nezbytnou součástí mnoha kuchyní.