Opečený toustový sendvič s vejcem je jednoduchý, ale přesto lahodný pokrm, který je ideální na snídani, svačinu nebo rychlý oběd. Tento recept kombinuje křupavý toust s měkkým vejcem, což vytváří dokonalou harmonii chutí a textur. Pojďme se podívat na to, jak si tuto dobrotu připravit krok za krokem.
Sendviče ve vajíčku na pánvi jsou Rychlé, jednoduché a lahodné
Tyto vaječné sendviče se určitě stanou vaším oblíbeným jídlem. Budete potřebovat pár základních surovin jako jsou 1 lžíce nesoleného másla, 2 plátky chleba, 3 vejce, sůl podle chuti, černý pepř, paprika, 40 g nakrájené cibule, 10 g nasekané petrželky, olivový olej nebo máslo, 2 lžíce rajčatové omáčky, plátky rajčat, sýr Mozzarella, 2 další plátky chleba. Příprava je rychlá a snadná: Na středním plameni rozpusťte 1 lžíci másla na pánvi. Položte 2 plátky chleba na pánev a osmažte, dokud povrch nezíská zlatohnědou barvu, poté otočte. Smažte, dokud druhá strana také nezezlátne. Odložte stranou. Rozbijte 3 vejce do mísy. Přidejte sůl, černý pepř a papriku podle chuti. Dobře promíchejte. Přidejte 40 g nakrájené cibule a 10 g nasekané petrželky. Opět dobře promíchejte. Na téže pánvi přidejte olivový olej nebo máslo. Nalijte vaječnou směs na pánev a rovnoměrně ji rozetřete. Zbytek postupu sledujte v receptu níže.
- Mohlo by Vás zajímat: Pravá česká Smaženka – recept s postupem, známé také jako vaječné řízky
- Nepřehlédněte: přidejte se do skupina s inspiracem na Nejlepší recepty roku
Vaječný sendvič můžete dále vylepšit
- Sýrový toust: Na toust před přidáním vejce můžete položit plátek sýra, který se krásně rozteče a dodá pokrmu ještě bohatší chuť.
- Zdravější varianta: Místo másla můžete použít olivový olej nebo avokádový olej pro zdravější verzi tohoto pokrmu.
- Pikantní toust: Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete před smažením posypat chléb špetkou chilli vloček nebo jemně nakrájeným chilli papričkou.
- Různé druhy chleba: Experimentujte s různými druhy chleba, jako je žitný, ovesný nebo bezlepkový chléb, aby se recept stal ještě zajímavějším.
Recept na opečený toust s vejci
Potřebné vybavení
- Pánev
Suroviny
- 1 lžíce másla
- 4 plátky toustového chleba
- 3 vejce
- 40 gramů nakrájené cibule
- 10 gramů nasekané petrželky
- olivový olej
- 2 lžíce rajčatové omáčky
- plátky rajčat
- mozzarella
- sůl, pepř
Postup
- Na středně mírném ohni rozpusťte na pánvi 1 lžíci másla.
- Vložte na pánev 2 plátky chleba a opékejte je, dokud povrch nezezlátne, což trvá přibližně 2-3 minuty.
Zdroj obrázku: Cooking Everyday, Recept na nejlepší opečený toust s vejcem
- Poté plátky chleba obraťte a smažte, dokud se i druhá strana nezbarví dozlatova. Hotové plátky chleba odložte stranou na později.
- Do misky rozklepněte 3 vejce.
- Přidejte špetku soli, černý pepř podle chuti.
- Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozptýlilo.
Zdroj obrázku: Míchání vajec s bylinkami
- Do směsi přidejte 40 g nakrájené cibule a 10 g nasekané petrželky.
- Opět dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Na stejnou pánev přidejte trochu olivového oleje nebo další lžíci másla a nechte rozehřát.
- Nalijte vaječnou směs na pánev a rovnoměrně ji rozetřete po celé ploše.
- Na vrch vaječné směsi položte dříve usmažené plátky chleba, opečenou stranou nahoru.
Zdroj obrázku: Cooking Everyday, Tajemství perfektního opečeného toustu s vejcem
- Jakmile jsou vejce upečená, celou směs opatrně otočte, aby byl chléb nahoře a vejce pod ním.
- Přehněte boky vaječné směsi na chleba, aby vznikl kompaktní sendvič.
- Na každý plátek chleba potřete 1 lžíci rajčatové omáčky.
Zdroj obrázku: Cooking Everyday, Rajčatová omáčka na připraveném vejci
- Přidejte několik plátků rajčat a položte na ně plátky sýra mozzarella.
- Navrch přidejte další 2 plátky chleba, aby vznikl kompletní sendvič.
Zdroj obrázku: Cooking Everyday, Lahodný opečený toust s vejcem
- Hotové sendviče rozkrojte napůl, aby se snadněji jedly.
