Smažený tavený sýr je trochu kuchyňský rebel. Když se povede, je na povrchu křupavý a uvnitř krásně rozteklý, když ne, máte pánev plnou sýra a náladu na bodu mrazu. Tenhle postup stojí na krátkém zmrazení před obalováním i po něm, takže obal drží a sýr neutíká tam, kam nemá.
Moldavské Papanáše si dnes dávají turisté v Karpatech po vydatném obědě se lžicí zakysané smetany, kapkou borůvkového džemu a silným kafe. Uvařte si je doma podle našeho receptu.
Prohlédněte si recept s postupem na české kynuté koláče s tvarohem a borůvkovou marmeládou! Zažijete nevšední potěšení.
Tento tvarohový dort s borůvkami si zamilujete už během pečení. Prohlédněte si recept s postupem a upečte ho třeba v remosce!




