Cikánské řezy si pamatuji jako ten typ zákusku, který na plechu vypadal nenápadně, ale zmizel dřív než věnečky. Mají křehké těsto, ořechovou náplň ze sněhu a jedno pravidlo, přes které nejede vlak: krájet se musí hned po vytažení z trouby, jinak se začnou drolit a je po parádě.
Cikánské řezy jsou výtečným moučníkem, který obsahuje jemnou ořechovou pěnu, samotný korpus je křehký a rozplývá se na jazyku.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Řezy na poslední chvíli nazývané Cikánské řezy a upečte je těsně před podáváním. Protože jak, rychle se upečou, tak rychle budou pryč, jak jsou jedlé.
