Olomoucké tvarůžky mají pověst sýra pro odvážné. Jenže v pomazánce se jejich intenzivní chuť zjemní a výsledek je překvapivě jemný, krémový a plný bílkovin. Stačí tři suroviny a deset minut.

Bramboráky plněné hermelínem a tvarůžky nejsou zrovna jídlo, které by se tvářilo skromně. O to poctivější ale jsou. Když se udělají správně, dostanete křupavý obal, uvnitř tekutý sýr a k tomu vůni česneku, majoránky a slaniny, která spolehlivě přivolá hlad i sousedy.

Když máme doma chuť na něco poctivého a trochu hospodského, ale nechce se mi nikam chodit, dělám smažené olomoucké tvarůžky. K tomu upeču celou bramboru nakrojenou na plátky s česnekem a na stůl dám dvě omáčky – domácí tatarku a lehčí tzatziki. Je to syté, výrazné a přitom úplně zvládnutelné i v obyčejné domácí kuchyni.

Tvarůžková pomazánka je pro mě čistá nostalgie. Nastrouhaný tvarůžek, trocha másla, česnek a jarní cibulka. Výsledek je tak výrazný, že ho buď milujete, nebo se mu obloukem vyhnete.

Tvarůžková pomazánka patří k jídlům, která doma rozdělí osazenstvo na dva tábory. Jedni se na ni vrhnou hned, druzí raději otevřou okno. Když se ale správně zjemní lučinou a doplní jarní cibulkou a uzenou paprikou, vznikne poctivá pomazánka, která je hotová skoro dřív, než stihnete nakrájet chleba.

České jídlo má ve světě pověst poctivého a sytého, ale některé naše speciality dokážou cizince pořádně zaskočit. Zatímco guláš nebo svíčková sklízejí uznání, jiné pokrmy vyvolávají u zahraničních návštěvníků otázky, na které nemáme dobrou odpověď. Zkuste náš kvíz a hádejte, co cizince šokuje nejvíc – výsledky jsou překvapivé i pro samotné Čechy.

Klasický tatarák z masa je sice vynikající, ale už trochu nuda, že? Vyzkoušejte jeho sýrovou variaci, která je přímo nezapomenutelná.

Krémová, lehce pikantní a překvapivě svěží, to je pomazánka z olomouckých tvarůžků. I výrazná surovina může fungovat ve vyváženém receptu.

Toto je chuťová lahůdka – Prohlédněte si recept s postupem na nádherně aromatické zapečené palačinky s Olomouckými tvarůžky! Bude se vám ještě o nich zdát.

Loštičký řízek s bramborovou kaší a kyselou okurkou. To je taková dobrota…Recept na tento skvělý

Jablka v županu jsou skvělý recept, který známe z dětství. My ale tentokrát připravujeme slanou variantu zapečených jablek s olomouckými tvarůžky v županu ze slaniny.

Kuřecí nudličky po lošticku mají specifickou chuť olomouckých tvarůžků. Prohlédněte si recept s postupem na tuto uznávanou moravskou pochoutku!