Máte-li chuť na změnu a chcete zkusit něco nového, přidejte na konci vaření pár lžic zakysané smetany. Čočku to zjemní a udělá neuvěřitelnou chuť. Já to tak dělám dodnes.
Srbské rizoto připravíte podle receptu s postupem a objevíte domácí klasiku, která chutná mnohem lépe než si pamatujete.
Zapečené brambory se škvarky je jídlo nenápadné, ale poctivé. Takové, které se nevaří pro efekt, ale pro radost a syté břicho.
Jako další ingredience do jídla, který není nutná, ale je doporučená, je cibule a česnek.
Vrstvený salát je chuťově jemnější než klasický bramborový salát, protože se suroviny spojují postupně odležením. Ideální je připravit ho den předem, protože je pak nejchutnější.
Kotlety zapečené ve smetaně s bramborami a cibulí jsou dalším z jídel z jednoho hrnce, které připravíte jednoduše a rychle.
Hostina, podle staré tradice. Vynikající knedlík, který možná ani neznáte a k tomu vepřové kostky na divoko.
Jako děti jsme rády sbírali večer vajíčka a počítaly, kolik ten den slepičky vajíček snesly. Pak se vyráběly různé dobroty z vajec.
Na tuto pomazánku budete potřebovat pořádnou dávku droždí – klidně deset kostek. Pak už stačí jen pár dalších ingrediencí a vznikne jednoduchá, ale výtečná klasika.
Pikantní vepřové nudličky chutnají skvěle s rýží, nudlemi ale i s čerstvým chlebem, zkrátka s čímkoliv, co dokáže nasát tu voňavou pikantní šťávu.
Minestrone není o dokonalosti, je o lžících, které voní po domově a o lidech, kteří se k vám připojí, když jí začnete míchat. Hustá, barevná a voňavá polévka podle našeho receptu s postupem plná zeleniny, kde se rozteklé kousky mozzarelly krásně táhnou mezi lžícemi.
Jedno mají české Vánoce společné – bramborový salát k nim patří jako stromek a cukroví.