Když jsem si nedávno koupila feferonkový salát v obchodě, zůstala jsem trochu rozpačitá. Pár kousků hrášku, kapie, sýr skoro nikde a pálivost jen na oko. Doma si ho proto dělám po svém: poctivý, se sýrem, feferonkami, lehce naloženou cibulí a trochou worcesteru, aby měl přesně ten retro charakter, který si člověk pamatuje z lahůdek.

Připravte si pravý domácí vlašský salát podle prvorepublikové a ČSN normy z roku 1976! Vyzkoušejte poctivý recept s majonézou, zeleninou a junioru.

Smaženka je vaječná omeleta se strouhankou podávaná na chlebu potřeném hořčicí. Recept na tuhle českou klasiku ze starých bufetů a mlíčňáků zvládnete z jednoho vejce za pět minut.

Ruské vejce patří k těm pokrmům, které se na chvíli vytratily z jídelníčků, ale teď se vracejí – a zaslouženě. Základem je poctivý vlašský salát z vařených brambor, mrkve, celeru, šunkového salámu a sterilovaných okurek, na který si posadíte půlku vařeného vejce a přelijete majonézou. Výsledek je syté, svěží a překvapivě elegantní předkrm nebo svačina, která chutná nejlíp ze staré misky po babičce.

Pochoutkový salát je naprostou legendou. V 70. letech byl ten pravý pochoutkáč jedině, když splňoval ČSN. A přesně ten pro vás máme! Tak společně s námi zavzpomínejte.

Obložený chlebíček je klasikou, za kterou k nám jezdí i turisté. Víte, jak má vypadat ten správný? I dnes si jej můžete udělat podle norem.

Tradiční vlašský salát patří mezi stálice české kuchyně. Připomeňte si jeho autentickou chuť podle původních norem.

Křupavá, voňavá a hotová za pár minut. Smaženka patří mezi legendy českého rychlého občerstvení. Připomeňte si její jedinečnou chuť.

Jemný, šťavnatý a dokonale křupavý, to je soukenický řízek, který patří mezi zapomenuté poklady české kuchyně. Připravte si ho doma.

Játrový sýr, známý také jako „paštika ve stříbře“, patřil kdysi mezi vyhlášené lahůdky. Dnes se k němu vracíme pro chuť i složení.

Znáte Rumcajs salát? Ještě aby ne. Ale pro ty, kteří ho neznají, tu máme recept, který je přesně podle norem. Ochutnejte ho a uvidíte, že si vás získá.

Sýrové smaženky podle tohoto receptu podle původní normy z roku 1962 jsou poctivé a jen z několika málo surovin.