Koprová omáčka patří k jídlům, která doma rozdělují stůl na dva tábory, ale když se udělá poctivě, mizí překvapivě rychle. Za mě na ní není nic složitého: kousek másla, trochu hladké mouky, mléko, vývar a hlavně trpělivost u plotny, protože ten základ se musí hlídat, aby se nepřipálil.
