Když chci uvařit něco poctivého, co zasytí celou rodinu a ještě zbyde na další den, často sáhnu právě po cikánských holubkách. Plněné zelné listy s mletým masem a rýží mají tu výhodu, že nejsou drahé, krásně se rozleží a rajčatový základ jim dodá přesně tu domácí chuť, kvůli které se k nim člověk rád vrací.